Retrouvez la saveur douce et fleurie de la moutarde d'antan. Nous produisons ce mélange pour moutarde maison depuis 2017. Des saveurs riches, pour vos plats et vinaigrettes.
La préparation de la Moutarde aux herbes est identique à la base moutarde.
Note : si vous préférez préparer une moutarde nature ou vos propres moutardes aromatisées choisissez plutôt notre Base pour moutarde maison disponible en plusieurs formats jusqu'à 900 g ICI .
Le sachet permet de préparer au minimum 300 g de moutarde maison.
Un mariage harmonieux des graines de moutarde, avec de subtiles notes de sauge, marjolaine et d'origan.
Avec le sachet vous pourrez :
- Préparer un ou plusieurs pots de moutarde maison
- Utiliser directement la préparation sèche en cuisine pour les fonds de quiches, marinades, gratins etc...
Temps de préparation 3 min
1 sachet de 100 g permet de préparer 300 à 400 g de moutarde minimum
Prendre un pot de verre type pot de confiture propre avec couvercle et suffisamment grand (300 /400 g). Remplir le pot à la moitié de mélange pour moutarde. Rajouter un mélange moitié eau, moitié vinaigre de cidre jusqu'à obtention d'une texture pâteuse, pas trop liquide. Rajouter 2 à 3 cuillères soupe d'huile de colza ou /et olive.
Facultatif : rajouter 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vin blanc
Ingrédients : graines de moutarde blanche (Sinapis alba), moutarde brune (Brassica Juncea), curcuma, fenugrec, ail, poivre, marjolaine, sauge, origan, coriandre, sel.
Durée de conservation :
- Du sachet environ 18 mois
- De la moutarde 6 mois minimum au réfrigérateur
Poids net du sachet 100 g + 1 étiquette autocollante pour votre pot.
Permet de préparer au minimum 300 g de moutarde maison
PRESENTATIONS :
2 présentations au choix, en boite traditionnelle carton ou en sachet kraft réassort.
Boite traditionnelle en carton 100 g
Sachet kraft refermable zip 100 g