{"product_id":"aide-culinaire-legumes-et-curcuma-vegan-en-poudre","title":"Aide culinaire légumes et curcuma en poudre","description":"\u003ch1 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003eAide culinaire au curcuma et légumes vegan en poudre\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAssaisonnement pour bouillon de légumes · Sans glutamate · Sans additif · 100 % végétal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eProduction artisanale France par Moutarde \u0026amp; Cie\u003c\/strong\u003e ( notre producteur de moutarde maison DIY en sachets\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe cube de bouillon du placard, mais sans la liste d'ingrédients qui ressemble à un cours de chimie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIci : des légumes séchés réels, des herbes, des épices — et rien d'autre. Pas d'E621, pas d'exhausteur de goût, pas d'arôme artificiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe secret de la saveur ? La \u003cstrong\u003elivèche\u003c\/strong\u003e — surnommée \"herbe à Maggi\", c'est la plante qui donnait aux bouillons traditionnels leur profondeur avant qu'on la remplace par des additifs — et le \u003cstrong\u003ecèpe séché\u003c\/strong\u003e, source naturelle d'umami, la cinquième saveur. Avec \u003cstrong\u003e20 % de curcuma\u003c\/strong\u003e dans la formule, chaque plat prend une couleur dorée et une chaleur douce immédiatement reconnaissables.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e✔ Sans glutamate (E621) ✔ Sans exhausteur de goût artificiel ✔ Sans additif · Sans arôme artificiel ✔ 100 % végétal · Convient aux régimes vegan ✔ Produit et conditionné artisanalement en petites séries dans notre atelier en Auvergne-Rhône-Alpes\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eComment l'utiliser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBouillon express\u003c\/strong\u003e — 1 c. à café dans 500 ml d'eau chaude, infuser 5 min\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSoupes, veloutés\u003c\/strong\u003e — dans l'eau de cuisson avant d'ajouter les légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRiz, lentilles, quinoa\u003c\/strong\u003e — 1 c. à café dans l'eau de cuisson pour tout changer\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLégumes rôtis, tofu\u003c\/strong\u003e — saupoudrer à sec avant d'enfourner ou de poêler\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSauces, plats mijotés, bolognaise\u003c\/strong\u003e — remplace le cube en cours de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage de référence\u003c\/strong\u003e : 1 cuillère à café rase (environ 3 g) pour 400–500 ml de liquide ou 300–400 g de légumes. Ajuster selon le plat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\" scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\" scope=\"col\"\u003eNotre mélange\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\" scope=\"col\"\u003eCube industriel\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eLégumes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eSéchés réels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eExtraits ou arômes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eGlutamate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e❌ Aucun\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eSouvent présent (E621)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eListe d'ingrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCourte, lisible\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eLongue, technique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eUmami\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eNaturel (cèpe)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eArtificiel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : Sel marin, carottes, oignons, ail, poireau, \u003cstrong\u003eMOUTARDE\u003c\/strong\u003e en poudre, poivre noir, curcuma (20 %), muscade, fenouil, \u003cstrong\u003eCÉLERI\u003c\/strong\u003e, persil, livèche, cèpe. \u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : Contient moutarde, céleri. Traces possibles de sésame. \u003cstrong\u003eSel\u003c\/strong\u003e : 33,6 g \/ 100 g · \u003cstrong\u003eDDM\u003c\/strong\u003e : 2 ans · \u003cstrong\u003eFabriqué par\u003c\/strong\u003e Tradition Nature, Auvergne-Rhône-Alpes\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eFormats disponibles\u003c\/strong\u003e 🎁 Sachet échantillon \u003cstrong\u003e6 g\u003c\/strong\u003e — pour tester sur 2 recettes avant de craquer 🌿 Sachet fraîcheur \u003cstrong\u003e25 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eVous voulez comprendre ce qui se passe vraiment dans votre casserole quand vous l'utilisez — l'umami, la livèche, pourquoi le curcuma se marie si bien avec le safran ?\u003c\/em\u003e 👉 \u003ca href=\"https:\/\/traditionnature.fr\/blogs\/infos\/aide-culinaire-au-curcuma-et-legumes-vegan-en-poudre-quand-la-saveur-revient-a-lessentiel\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003eLire notre guide complet sur l'aide culinaire au curcuma\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tradition Nature","offers":[{"title":"50 g recharge","offer_id":57071026536792,"sku":null,"price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x 50 g + 1 boite métal + doseur","offer_id":57071026569560,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":57071279178072,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/7750\/0346\/files\/Bouillondelegumesaucurcumaartisanal.png?v=1775661332","url":"https:\/\/traditionnature.fr\/products\/aide-culinaire-legumes-et-curcuma-vegan-en-poudre","provider":"Tradition Nature","version":"1.0","type":"link"}