Huile de Nigelle (cumin noir) | Production artisanale France
Une huile précieuse fraîchement produite dans notre atelier depuis 2005.
Selon GreenMedInfo.com, au moins 458 études sur le cumin noir publiées et révisées par des pairs ont été publiées depuis 1964. Elles confirment simplement ce que les cultures médicales Orientales et Moyen-Orientales observent depuis des milliers d'années à savoir des propriétés :
anti-inflammatoire, analgésique, antibactérienne, antifongique, antioxydante, antivirale, antidiabétique, hypotensive, stimulante, digestive et diurétique.
Notre histoire avec la nigelle
En 2007, dans le cadre de notre activité d'herbaliste de l'époque (Herbes & Sens Arômes), nous avons découvert et été saisis par les propriétés très particulières et puissantes de l'huile de nigelle. Ne parvenant pas à trouver des qualités fiables et 100 % pures, nous nous sommes décidés à la produire par nous même. Ainsi, de 2007 à 2011, nous avons été ainsi une des rares productions artisanales d'huile de nigelle en France. Nous utilisions à l'époque une presse hydraulique verticale prêtée par un moulin voisin. Après quelques années d'arrêt, nous avons aujourd'hui investi en 2018 dans une petite presse à vis sans fin, avec laquelle nous obtenons un rendement supérieur, de l'ordre de 25 / 30 % de la masse de graines. |
Nom scientifique : Nigella sativa
Noms communs : cumin noir, nigelle cultivée
Noms anglais : nigella , black cumin
Classification botanique : famille des renonculacées
UTILISATION :
Pour l'usage comme complément alimentaire il est nécessaire de remuer le flacon avant usage.
Pour l'usage cosmétique au contraire, ne pas remuer le flacon de façon à laisser le dépôt de décantation au fond du flacon.
- Adulte : prendre 1 à 3 cuillères à café, pures ou mélangé aux aliments, avant un repas (midi ou soir). Cures de 2 à 3 semaines.
- Enfant de moins de 12 ans, une demi-cuillère à café par jour. Avant un repas (midi ou soir). Cures de 1 semaine.
- Enfant de plus de 12 ans 1 cuillère à café par jour. Avant un repas (midi ou soir). Cures de 1 semaine.
PRESENTATION :
Quelques ressources
Si vous souhaitiez aller plus loin sur la nigelle nous vous recommandons les bases de bibliographies GreenMedInfo.com PubMed ou Passeport Santé (en français)