{"product_id":"molene-tisane-bouillon-blanc-fleurs","title":"Molène tisane | Bouillon blanc fleurs","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que la Molène ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMolène\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eVerbascum thapsus\u003c\/em\u003e L.), que l'on appelle aussi \u003cstrong\u003ebouillon blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecierge de Notre-Dame\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eoreille de loup\u003c\/strong\u003e, est une plante de la famille des \u003cstrong\u003eScrofulariacées\u003c\/strong\u003e. C'est la plante des chemins et des terrains vagues : on la reconnaît de loin, dressée comme un cierge au bord des routes, avec ses grandes feuilles duveteuses et sa hampe couverte de fleurs jaune d'or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est \u003cstrong\u003ebisannuelle\u003c\/strong\u003e : la première année, elle forme une simple \u003cstrong\u003erosette de grandes feuilles argentées\u003c\/strong\u003e, douces comme du velours — d'où son surnom d'« oreille de loup ». La seconde année, elle dresse une tige pouvant atteindre \u003cstrong\u003edeux mètres\u003c\/strong\u003e, couverte de \u003cstrong\u003efleurs jaunes à cinq pétales\u003c\/strong\u003e, dont trois étamines sont garnies de poils. Sa floraison s'étale de juin à septembre, et chaque fleur ne dure qu'un jour.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMolène, bouillon blanc : une seule et même plante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa question revient souvent, et la réponse est simple : \u003cstrong\u003emolène et bouillon blanc désignent la même plante\u003c\/strong\u003e. « Molène » est le nom savant francisé, « bouillon blanc » le nom populaire — la plante était autrefois utilisée pour clarifier les bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes autres noms disent tous quelque chose de ses usages :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNom\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCe qu'il raconte\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBouillon blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa plante employée pour clarifier les bouillons, autrefois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCierge de Notre-Dame, chandelier\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa hampe florale, haute et dressée comme un cierge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOreille de loup\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLes grandes feuilles velues de la rosette, douces comme une oreille\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHerbe de saint Fiacre\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eL'attribut populaire de la plante des jardiniers et des chemins\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eParties utilisées\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleurs entières\u003c\/strong\u003e — la partie utilisée en herboristerie, et la seule qui soit employée en infusion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fleurs sont \u003cstrong\u003etriées à la main\u003c\/strong\u003e et livrées telles quelles, sans broyage : c'est la présentation demandée par la pharmacopée.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComposition de la fleur de Molène\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe qui fait la valeur de la fleur de moluène, c'est une famille de composés bien particulière : les \u003cstrong\u003emucilages\u003c\/strong\u003e, qui donnent à l'infusion son toucher doux et velouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMucilages\u003c\/strong\u003e — 2 à 3 % de la fleur sèche, principalement des \u003cstrong\u003earabinogalactanes\u003c\/strong\u003e. Ce sont eux qui donnent à l'infusion cette onctuosité reconnaissable, et c'est cette fraction qui est traditionnellement recherchée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIridoïdes\u003c\/strong\u003e — aucubine, catalpol et leurs dérivés (0,13 à 0,56 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlavonoïdes\u003c\/strong\u003e — apigénine, lutéoline et leurs hétérosides (0,22 à 0,57 %), ainsi que leurs dérivés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhényléthanoïdes\u003c\/strong\u003e — dont le verbascoside, environ 0,6 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyphénols et acides phénoliques\u003c\/strong\u003e — acides caféique, férulique et rosmarinique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLa Molène dans la tradition herboriste\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est une plante d'usages très anciens, et d'usages étonnamment variés :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003econfort de la gorge\u003c\/strong\u003e : la fleur de moluène est la plante traditionnelle des \u003cstrong\u003egorges irritées et des toux sèches\u003c\/strong\u003e, appréciée pour la douceur de son infusion — c'est l'usage le plus courant, et celui de la pharmacopée européenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn usage \u003cstrong\u003eexterne\u003c\/strong\u003e traditionnel, en compresses ou en bain, sur les peaux sensibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes usages \u003cstrong\u003edomestiques\u003c\/strong\u003e étonnants : la tige servait de \u003cstrong\u003emèche\u003c\/strong\u003e et de torche — les Anglais l'appelaient \u003cem\u003ehag taper\u003c\/em\u003e, « la torche des sorcières » — et son duvet d'amadou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn usage \u003cstrong\u003etinctorial\u003c\/strong\u003e : ses fleurs ont teinté les étoffes en jaune pendant des siècles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEnvie d'aller plus loin ? Nous publions régulièrement des articles et monographies détaillées sur nos plantes — à retrouver sur notre blog et notre chaîne Youtube.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment préparer la tisane de Molène ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInfusion\u003c\/strong\u003e — avec deux précautions : une eau frémissante, et un filtrage soigneux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 cuillère à soupe rase de fleurs (environ 1,5 g) pour 250 ml d'eau \u003cstrong\u003efrémissante\u003c\/strong\u003e — sous le bouillonnement, pour ne pas abîmer les mucilages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvrir et laisser infuser \u003cstrong\u003e10 minutes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltrez soigneusement\u003c\/strong\u003e, avec un filtre fin ou une étamine : les petits poils des fleurs, s'ils passent dans la tasse, irritent la gorge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltrer avant de consommer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsage traditionnel\u003c\/strong\u003e : 2 à 3 tasses par jour. Si la gêne persiste plus d'une semaine, consultez un professionnel de santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn compresses\u003c\/strong\u003e (usage traditionnel externe) : portez à ébullition 30 à 60 g de fleurs dans un litre d'eau, laissez frémir 5 minutes, puis infusez encore 10 à 15 minutes à couvert. Imbibez une compresse, laissez tiédir avant application.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e : douce, légèrement mielleuse, presque sucrée — avec cette texture veloutée que lui donnent les mucilages. C'est l'une des infusions les plus douces de l'herboristerie, appréciée même de ceux qui n'aiment pas l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : à l'abri de la lumière et de l'humidité, sachet bien refermé, à moins de 25 °C. Manipulez les fleurs avec des mains sèches : l'humidité les fait s'agglomérer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos idées de mélanges maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolène + Thym\u003c\/strong\u003e : le duo classique des tisanes de gorge, la douceur de l'une et le parfum franc de l'autre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolène + Plantain lancéolé\u003c\/strong\u003e : deux plantes douces associées par la tradition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolène + Mauve\u003c\/strong\u003e : l'accord des deux grandes plantes mucilagineuses, à parts égales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolène + Verveine citronnée\u003c\/strong\u003e : une infusion du soir douce et parfumée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePrécautions d'emploi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa moluène est une plante alimentaire très bien tolérée aux doses traditionnelles. Deux précautions, cependant, ne se négligent pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltrage obligatoire\u003c\/strong\u003e : les petits poils qui garnissent les fleurs peuvent \u003cstrong\u003eirriter la gorge\u003c\/strong\u003e s'ils passent dans la tasse. Filtrez avec un filtre fin ou une étamine, et ne laissez pas de fleurs en suspension\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInsuffisance cardiaque ou rénale\u003c\/strong\u003e : par précaution, la tradition française déconseille la plante dans ces situations — demandez l'avis de votre médecin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrossesse et allaitement\u003c\/strong\u003e : usage non recommandé par précaution, en l'absence de données suffisantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnfants de moins de 12 ans\u003c\/strong\u003e : usage non recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTableau récapitulatif — Fiche technique\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNom commun\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMolène (bouillon blanc)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNom latin\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cem\u003eVerbascum thapsus\u003c\/em\u003e L.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAutres noms\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBouillon blanc, Moluène (autre graphie), Cierge de Notre-Dame, Oreille de loup, Herbe de saint Fiacre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNom anglais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGreat mullein, flannel plant\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFamille botanique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScrofulariacées (Scrophulariaceae)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePartie de la plante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFleurs entières triées à la main\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePrincipaux principes actifs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMucilages (2 à 3 %, arabinogalactanes), iridoïdes (aucubine, catalpol), flavonoïdes (apigénine, lutéoline), verbascoside\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVertus traditionnelles\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAdoucissante, traditionnellement employée pour le confort de la gorge et des toux sèches\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMode de préparation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInfusion — 10 minutes à couvert, eau frémissante, filtrage fin obligatoire\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eQuantité conseillée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 cuillère à soupe rase de fleurs (environ 1,5 g) par tasse de 250 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine d'utilisation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInfusions de gorge, compresses traditionnelles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVrac sachet kraft écru refermable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine (pays)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÉgypte — région de Beni Suef\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMarque\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTradition Nature\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir la Molène Tradition Nature ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn lot conforme à la pharmacopée européenne\u003c\/strong\u003e (Ph. Eur. 11.0), avec contrôle d'identité et de pureté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFleurs entières, triées à la main\u003c\/strong\u003e, et non poudre : la présentation qui préserve les mucilages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte de mai\u003c\/strong\u003e et séchage naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraçabilité complète\u003c\/strong\u003e : chaque sachet porte un numéro de lot, rattaché à une synthèse qualité téléchargeable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement artisanal en petites séries\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi faut-il absolument filtrer ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eParce que les fleurs de moluène portent de minuscules poils qui, s'ils passent dans la tasse, irritent la gorge et font tousser. C'est le seul vrai piège de cette plante : une filtration fine, et tout va bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos filtres ultra-fins si besoin .... cliquez sur l'image.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/traditionnature.fr\/products\/filtre-a-the-inox\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/7750\/0346\/products\/filtre-passoire-a-the-inox-tres-fine-ideal-tisanes-thes-427436_160x160.jpg?v=1644153585\" alt=\"Filtre passoire à thé Inox | Très fine idéal tisanes, thés - Tradition Nature-Bienfaits - Utilisations\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolène ou bouillon blanc ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC'est la même plante. « Molène » est le nom le plus usité — c'est celui de cette fiche —, « moluène » en est une autre graphie, et « bouillon blanc » le nom populaire. Vous trouverez les deux appellations dans le commerce, et parfois les deux sur le même sachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi mon infusion est-elle un peu épaisse ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC'est l'effet des mucilages, la fraction la plus caractéristique de la fleur. Cette texture veloutée est recherchée : c'est elle qui rend l'infusion si douce pour la gorge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on la donner aux enfants ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNous ne la recommandons pas avant 12 ans, par précaution — et chez les plus jeunes, le filtrage doit être irréprochable, les poils étant plus irritants pour une gorge d'enfant.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes produits disponibles sur traditionnature.fr ne sont pas des médicaments, mais des solutions naturelles qu'offrent les plantes aromatiques et médicinales. Toutes les informations et recommandations fournies sur notre site ont un caractère informatif et éducatif. Pour toute question ou demande spécifique, nous vous encourageons à consulter un professionnel de la santé qualifié. Il est important de noter que ces informations ne constituent pas des conseils médicaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVous cherchez des plantes douces pour la gorge ?\u003c\/strong\u003e Découvrez aussi notre Thym séché, notre Plantain lancéolé, notre Mauve en partie aérienne coupée, notre Eucalyptus feuilles, notre Verveine citronnée en feuilles entières, ou l'ensemble de nos tisanes en vrac.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tradition Nature","offers":[{"title":"25 g","offer_id":58501129961816,"sku":null,"price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g","offer_id":58501129994584,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g","offer_id":58501130027352,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/7750\/0346\/files\/1_f07a81ce-b64b-497e-9b30-8a5a5216e6f3.png?v=1789733162","url":"https:\/\/traditionnature.fr\/products\/molene-tisane-bouillon-blanc-fleurs","provider":"Tradition Nature","version":"1.0","type":"link"}