VIN CHAUD - Mélange d'Epices pour 2 litres environ

€4,50
Sachet pour 2 litres de vin minimum
Peut être préparé à l'avance si besoin + 2 étiquettes pour vos bouteilles
Recette à l'arrière de l'emballage.
Dosage 25 à 30 g / litre (soit 3 cuillère à soupe environ).
Disponible en conditionnement pour pour 2 litres, 5/6 litres et 15 litres 

 


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Notre mélange vin chaud est produit directement dans notre atelier où l'ensemble des épices sont broyés juste avant avant mélange et ensachage.

Traditionnelle boisson réchauffante des sports d'hiver et des scintillants marchés de Noël, le vin chaud trouverait son origine avec la tradition des vins aux épices du Moyen Age. C'est en Scandinavie, autour de l’an 1600, que le vin chaud aux épices, devient populaire.  Dès la fin du 19e siècle, le vin chaud devient presque un symbole des fêtes de Noël.

 

Dans une casserolle, mettre par litre de vin 
- 2 à 3 cuillères à soupe d’épices vin chaud
- 4 cuillère à soupe de sucre
(facultatif) + ½ orange non traitée coupée en gros quartier.
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> Chauffez doucement à feu très doux pendant 5 min, sans faire bouillir.
> Laissez infuser 15 minutes hors du feu
> Refaire chauffer doucement juste avant de servir.
 

 

PREPARER VOTRE VIN CHAUD POUR LA SAISON

Les épices qui servent à élaborer votre délicieux vin chaud, permettent aussi une meilleure conservation de votre vin. Une fois infusé, votre vin chaud se conserve 3 à 4 mois au frigo. Il a même tendance à se bonifier comme c'est le cas pour notre vin d' Hypocras.

Une fois infusé à froid ou à chaud (pas trop!) conservez votre vin chaud "froid" dans une bouteille de vin , de bière, de limonade ou dans des cubi pour les plus grands volumes.

Il ne vous reste plus qu'à le faire réchauffer au moment choisi ! Il sera encore plus aromatique et prêt à l'emploi.

Nous vous fournissons les étiquettes (cf photos ci-dessous).

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Choix du vin : un vin de table bien rouge ... (Côtes du Rhone, vin de l'Aude, Corbières ...) permet de préparer un délicieux vin chaud.

 

|Note : Notre formule ne contient pas d'écorces d'oranges séchées car elles n'ont aucun arôme d'orange, elles sont utilisées généralement pour décorer un mélange ou apporter une légère amertume. |

Ingrédients : Cannelle, gingembre, badiane, girofle, vanille,muscade.

Présentation sachet cellophane avec emballage livret (recette).

Poids net 50 g

DISPONIBLE EN VERSION 2, 5 et 15 litres