Fenugrec graines entieres | sachet kraft refermable 100 g

€3,20

Le fenugrec est utilisé comme aromate et possède de sérieuses propriétés en phytothérapie.

En phytothérapie

  • Hypoglycémiante (dans les diabètes en compléments d'une activité physique régulière)
  • Réduction du LDL, VLDL, des triglycérides, du cholestérol total avec augmentation du HDL
  • Galactogène (augmentation de la lactation)
  • Adaptogène.  

+ d'infos sur les usages du fenugrec en phytothérapie sur Wikiphyto http://www.wikiphyto.org/wiki/F%C3%A9nugrec

Utilisation en infusion : Bouillir 1 ou 3 cuillères à café de graines de fenugrec pour une grande tasse d'eau pendant 5 min, puis laisser infuser et refroidir 1h (pour leur laisser le temps de gonfler et de se ramollir)..

 

 

Effets indésirables éventuels et précautions d'emploi (source Whikiphyto)

  • Éviter chez la femme enceinte, du fait de la présence de saponosides à activité hormonale (diosgénine)

  • Utilisation possible pour stimuler la montée laiteuse pendant une période courte de 2 – 3 semaines

  • Interaction probable avec la warfarine [22]

 

En cuisine

 

  • En poudre : passer au moulin la quantité necessaires (en poudre le fenugrec perdra son arôme avec quelques mois).
  • Mix curcuma Curry Inclure facilement le fenugrec en cuisine avec notre mélange en poudre Curcuma Curry (dans les salades, soupes ....). Lien ICI
  • En graines germées : en mélange avec vos graines germées préférées , les graines de fenugrec apporteront une saveur feuilles de curry à vos alfafa, radis etc ... 



Nom de la plante : Fénugrec

Dénomination latine internationale : Trigonella foenum-graecum L.

Famille botanique Fabaceae sous-famille Faboideae (ex-Papilionaceae, ex-Leguminosae)