Hypocras | mélange d'épices pour la préparation de vin médiéval | Pour 2litres et 5litres

€5,20

Tradition Nature spécialiste des mélanges aromatiques pour vins aromatisés depuis 2005. 


Mélange Hypocras disponible en version 

  • Pour 2 bouteilles
  • Pour CUBI 5 à 6 litres

Professionnels, organisateurs de médiévales, restaurants, bars à vins .... préparer un délicieux Hypocras maison. Contactez nous ! 
 

Avec le Mix VIN Hypocras , transformez un vin de table en un délicieux vin médiéval aux épices ! 

L'Hypocras est une délicieuse recette du Moyen Age à la saveur originale et aux propriétés toniques. Il peut être consommé en apéritif ou en vin de dessert, délicieux sur un gâteau au chocolat...

C'était une boisson connue dans toute l'Europe médiévale, où on l'a d'abord appelée «claret» ou «pimen». La légende attribue son invention au médecin grec Hippocrate, au Ve siècle av. J.-C., mais en réalité, le nom d'« Hypocras » se rencontre pour la première fois au milieu du xiv e siècle. Ce breuvage servait aussi à conserver le vin pendant l'hiver. 

    • CHOIX DU VIN

    Avec le Mix VIN Hypocras , transformez un vin de table en un délicieux vin médiéval aux épices !

    • Pour préparer votre hypocras maison vous pouvez utiliser un vin rouge, rosé ou blanc doux.
    • Avec un vin rouge > Pour bénéficiez de l'ensemble de la palette aromatique choisissez un vin rouge assez tannique (tous les vins du soleil vont bien même bon marchés - Vin de l'Héraut, de l'Aude, Côtes du Rhône ...).
    • Avec un vin blanc (doux) votre hypocras exprimera surtout les notes de de gingembre. 

    Composition: Cannelle écorce, galanga, gingembre, cardamome, noix de muscade, clou de girofle, maniguette.

    CONSERVATION : au moins 4 mois au réfrigérateur. Pour obtenir le meilleur résultat, il est préférable de laisser reposer votre apéritif maison 1 semaine au moins, car il développera son bouquet d'arôme et se bonifiera. Nous avons constaté une bonification jusqu' à 1 an puis un début de déclin autour de 2 ans.  

    EMBALLAGES
    Pour le sachet 2 bouteilles de 75 cl : sachet avec livret recette + étiquettes Poids net 40 g

    Pour le sachet 5 à 6 litres  : Sachet PE argent (type emballage café) + recette à l'arrière + 6 étiquettes pour personnaliser vos bouteilles  Poids net : 180 gr