Quinquina rouge écorce pour infusion
Une écorce indispensable à la préparation de vos apéritifs maison à base de vins, comme les Vermouth et Quinquinas.
En médecine traditionnelle l'écorce est utilisée en infusion pour ses vertus toniques et fébrifuges, antigrippales.
+ d'infos sur les usages en médecine traditionnelle http://www.wikiphyto.org/wiki/Quinquina
EN PHYTOTHERAPIE Tonique amer, fatigue, convalescence, états grippaux
PREPARATION DE BOISSON Vin au quinquina, sodas
VARIETE BOTANIQUE Quinquina rouge : Syn. Cinchona succirubra (= Cinchona pubescens)
En phytothérapie : S'utilise en très faible quantité (1 à 3 gr par jour). Un sachet de 50 g permet 25 environ infusions. 2 gr = 1 petite cuillère à café (voir la photo N°2).
CONSEILS D'UTILISATION : préparer l'infusion pour la durée de la cure souhaitée (par exemple 5 à 7 jours de cure – Par exemple mettre 2 g x 5 jours soit 10 g pour 1 litre d'eau bouillante. Conserver dans une bouteille au frais. 1 tasse 200 ml le matin ou à midi, peut se boire froid ou chaud, mélangé à un jus de fruit pour adoucir l'amertume.
Éviter la prise en fin de journée (effet tonique...).
L'écorce contient principalement de la Quinine, quinidine, cinchonine et cinchonidine
En Afrique et en Asie elle est très utilisée comme antipaludéen.
Origine : Equateur
Nom latin : Cinchona succirubra (Quinquina rouge)
Présentation : Quinquina écorce concassée coupe 5 - 10 mm (prêt à l'emploi pour les macérations ou décoctions)
Emballage : Sachet refermable kraft 50 g ou 150 g
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