Quinquina rouge écorce pour infusion
Une écorce indispensable à la préparation de vos apéritifs maison à base de vins, comme les Vermouth et Quinquinas.
En médecine traditionnelle l'écorce est utilisée en infusion pour ses vertus toniques,
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Origine :Equateur
Nom latin : Cinchona succirubra (Quinquina rouge)
Présentation: Quinquina écorce concassée coupe 5 - 10 mm (prêt à l'emploi pour les macérations)
Sachet refermable 50 g ou 150 g
+ d'infos sur les usages en médecine traditionnelle http://www.wikiphyto.org/wiki/Quinquina
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EN PHYTOTHERAPIE Tonique amer, fatigue, état grippaux
PREPARATION DE BOISSON Vin au quinquina, sodas
VARIETE BOTANIQUE Quinquina rouge : Syn. Cinchona succirubra (= Cinchona pubescens)
EN INFUSION S'utilise très faible quantité (1 à 3 gr par jour). Un sachet de 50 g permet 25 environ infusions. 2 gr = 1 petite cuillère à café (voir la photo N°2).
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CONSEILS D'UTILISATION : préparer l' infusion pour la durée de la cure souhaitée (par exemple 5 à 7 jours de cure – Par exemple mettre 2 g x 5 jours soit 10 g pour 1 litre d'eau bouillante. Conserver dans une bouteille au frais. 1 tasse 200 ml le matin ou à midi, peut se boire froid ou chaud, mélangé à un jus de fruit pour adoucir l'amertume.
Éviter la prise en fin de journée (effet tonique...).
L'écorce contient principalement de la Quinine , quinidine, cinchonine et cinchonidine
En médecine traditionnelle l'écorce de quinquina rouge est utilisée comme tonique amer, fébrifuge dans les fatigues grippale et postgrippale, la convalescence.
En Afrique et en Asie elle est très utilisée comme antipaludéen.
On l'utilise également dans la préparation de boissons toniques (sodas aux écorces de Quinquina, vin de Quinquina).
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