Valériane racine coupée | Valeriana officinalis
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a Valériane, de son nom latin Valeriana officinalis, est une plante vivace originaire d'Europe et d'Asie. Elle est également connue sous les appellations d'herbe à chat, herbe aux chats, grande valériane ou valériane officinale. Elle pousse naturellement dans les zones humides, comme les prairies humides, les bois et les rives des cours d'eau. Sa culture se fait principalement en Europe, où ses racines, la partie la plus utilisée de la plante, sont récoltées en automne ou au printemps.
La valériane se distingue par ses tiges creuses pouvant atteindre 1,5 mètre de hauteur, ses feuilles pennées et ses fleurs blanches ou roses regroupées en corymbes. Son odeur caractéristique, souvent décrite comme terreuse et boisée, attire irrésistiblement les chats.
Parties de la plante utilisées en phytothérapie
En phytothérapie, ce sont les racines de la valériane qui sont principalement employées. Elles sont séchées et réduites en poudre ou utilisées pour préparer des infusions, des teintures ou des extraits.
Les principes actifs
La valériane renferme une multitude de composés actifs, dont les principaux sont :
Les valépotriates: Ces esters d'acides gras, tels que l'acide valérénique et l'isovalérianate de valérotine, sont responsables des propriétés sédatives et relaxantes de la plante.
Les sesquiterpènes: Ces hydrocarbures volatiles, comme le valéranal et le β-caryophyllène, contribuent aux effets anxiolytiques et antispasmodiques de la valériane.
Les flavonoïdes: Ces composés antioxydants, comme la rutine et l'apigénine, protègent les cellules contre les dommages oxydatifs et participent aux effets bénéfiques de la plante sur le système nerveux.
Les recherches scientifiques ont permis de mettre en évidence les interactions complexes entre ces différents principes actifs, expliquant ainsi les multiples vertus de la valériane.
Les vertus et bienfaits de la Valériane
- Amélioration de la qualité du sommeil: La valériane est un somnifère naturel efficace qui favorise l'endormissement, réduit les réveils nocturnes et améliore la qualité du sommeil en général. Son action sédative sur le système nerveux central permet de détendre le corps et l'esprit, favorisant ainsi un sommeil réparateur.
- Réduction de l'anxiété et du stress: La valériane possède des propriétés anxiolytiques qui permettent de calmer l'agitation, l'irritabilité et les symptômes liés à l'anxiété. Elle agit en diminuant l'activité des neurotransmetteurs responsables du stress et de l'anxiété, favorisant ainsi un sentiment de calme et de sérénité.
- Lutte contre les troubles nerveux: La valériane est utile pour soulager divers troubles nerveux, tels que les tremblements, les palpitations, les maux de tête d'origine nerveuse et les sensations de vertige. Son action relaxante sur le système nerveux permet de calmer les nerfs et de réduire les symptômes associés à ces troubles.
- Soulagement des crampes menstruelles: La valériane peut être bénéfique pour soulager les crampes menstruelles et les douleurs liées au cycle menstruel. Ses propriétés antispasmodiques permettent de détendre les muscles utérins et de diminuer la douleur.
Il est important de noter que la valériane est généralement bien tolérée, mais peut, dans certains cas, causer des effets secondaires tels que des maux de tête, des troubles digestifs ou de la somnolence. Il est recommandé de respecter les dosages indiqués et de consulter un médecin en cas de prise de médicaments ou de problèmes de santé.
Avant l’arrivée des tranquillisants synthétiques, la racine de valériane officinale était considérée comme le plus efficace des calmants.
La Commission E, l’ESCOP et l'Organisation mondiale de la Santé reconnaissent l'usage de la valériane pour traiter l'agitation nerveuse et l'anxiété ainsi que les troubles du sommeil qui en découlent.
Comment préparer votre tasse de tisane de valériane ?
Ingrédients:
- 1 cuillère à café de racine de valériane séchée
- 1 tasse d'eau
- Miel ou sucre (facultatif)
Faire bouillir l'eau: Porter une tasse d'eau à ébullition.
Ajouter la valériane: Une fois l'eau bouillante, ajouter la cuillère à café de racine de valériane séchée.
Laisser infuser 5 minutes:
Filtrer et sucrer (facultatif): Filtrer l'infusion dans une tasse et ajouter du miel si désiré.
Déguster: Savourez votre infusion de valériane chaude et relaxante.
Note : L'odeur forte et prononcée est caractéristique de la racine de valériane séchée et est tout à fait normale. Cela n'affecte pas sa saveur !
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| Catégorie | Information |
|---|---|
| Nom commun | Valériane, herbe aux chats |
| Nom latin | Valeriana officinalis L. |
| Autres noms | Herbe à chat, grande valériane, valériane officinale |
| Nom anglais | Valerian |
| Famille botanique | Valerianaceae |
| Partie de la plante | Racines |
| Principaux principes actifs | Valépotriates, sesquiterpènes, flavonoïdes |
| Vertus traditionnelles | Améliore la qualité du sommeil, réduit l’anxiété et le stress, soulage les troubles nerveux et les crampes menstruelles |
| Mode de préparation | Décoction : 1 cuillère à café par tasse, bouillir 3 à 4 minutes, 1 à 3 tasses par jour, une tasse au coucher |
| Quantité conseillée | 1 cuillère à café par tasse, jusqu'à 3 tasses par jour |
| Domaine d’utilisation | Système nerveux, troubles du sommeil, anxiété, relaxation musculaire |
| Conditionnement | Vrac sachet kraft écru, à conserver dans une boîte ou pot hermétique |
| Origine (pays) | France - Ecocertifiable (issue d'une agriculture sans produits chimiques) |
| Marque | Tradition Nature |
Nom de la plante : Valériane, herbe aux chats
Dénomination latine internationale : Valeriana officinalis L.
Parties utilisées : racines
Plus d'informations sur la Valériane Wikiphyto ICI