Aigremoine tisane | Plante coupée

Qu'est-ce que l'Aigremoine ?

L'Aigremoine (Agrimonia eupatoria L.), aussi appelée thé des bois ou francormier, est une plante vivace de la famille des Rosacées — celle de l'alchémille, de la fraise et de l'aubépine. C'est une plante de haies et de chemins, que l'on croise dans toute l'Europe sur les sols secs et ensoleillés.

Elle se reconnaît à sa tige souvent rougeâtre, velue, qui porte de grandes feuilles pennées divisées en folioles ovales et dentées, alternant avec de plus petites — un détail qui la rend facile à identifier dans la famille. De juin à septembre, ses petites fleurs jaunes à cinq pétales s'égrènent en longs épis au sommet des tiges. Ses fruits, hérissés de petits crochets, s'accrochent aux poils des animaux : c'est ainsi que la plante se disperse, et c'est aussi ce qui la fait reconnaître en fin de saison.

Parties utilisées

• Partie aérienne fleurie — tiges, feuilles et fleurs, la partie retenue par la tradition européenne
• La plante est coupée 

Composition de la partie aérienne d'Aigremoine

L'aigremoine doit sa réputation à une famille de composés bien identifiée : les tanins, qui lui donnent son astringence — cette sensation de serrage en bouche.

• Tanins — 3 à 11 % de la plante sèche, principalement des tanins condensés (proanthocyanidines), avec un tanin majeur, l'agrimoniine. La pharmacopée européenne exige au moins 2 % de tanins dans la drogue
• Flavonoïdes — environ 1,9 %, dont l'hypéroside (0,37 %), la rutine, l'isoquercitrine et l'isovitexine
• Acides phénoliques — acides chlorogénique, caféique et ellagique
• Triterpénoïdes — acide ursolique (0,6 %)
• Minéraux — 7 à 9 %, avec une teneur en silice relativement élevée, et une huile essentielle à l'état de traces (cédrol, α-pinène, linalol)

L'Aigremoine dans la tradition herboriste

La tradition lui prête trois usages, que l'on retrouve aussi bien chez les auteurs anciens que dans les officines d'aujourd'hui :

• Le confort digestif : l'aigremoine est traditionnellement employée pour accompagner les digestions difficiles et les selles trop faciles, grâce à son astringence
• Le confort de la bouche et de la gorge : la décoction d'aigremoine est l'un des gargarismes traditionnels les plus anciens
• Un usage externe : en compresse sur les peaux irritées et les petites plaies superficielles
• Une plante de curistes : association classique de l'aigremoine, de l'ortie et du fraisier sauvage dans les cures de printemps

Envie d'aller plus loin ? Nous publions régulièrement des articles et monographies détaillées sur nos plantes — à retrouver sur notre blog et notre chaîne Youtube.

Comment préparer la tisane d'Aigremoine ?

Décoction légère, la préparation traditionnelle de cette plante un peu coriace :

• 1 cuillère à soupe rase de plante coupée (environ 3 g) pour 250 ml d'eau
• Portez à ébullition et laissez frémir 3 minutes
• Retirez du feu, couvrez et laissez encore infuser 10 minutes
• Filtrez avant de consommer

Usage traditionnel : 2 à 3 tasses par jour. En gargarisme, préparez une décoction plus concentrée (1 cuillère à soupe pour une tasse d'eau), laissez tiédir et gargarisez-vous sans avaler.

Saveur : franchement astringente — une sensation de serrage et de sécheresse en bouche — suivie d'une note verte légèrement amère.

Ce n'est pas une tisane gourmande ! c'est une tisane de caractère, que l'on adoucit volontiers avec de la menthe douce ou une pointe de réglisse ou de stevia.

Conservation : à l'abri de la lumière et de l'humidité, sachet bien refermé, à moins de 25 °C.

Nos idées de mélanges maison

• Aigremoine + Menthe douce : la menthe adoucit l'astringence ; deux tiers de menthe pour un tiers d'aigremoine
• Aigremoine + Alchémille : l'accord des deux Rosacées astringentes, à parts égales
• Aigremoine + Ortie + Fraisier sauvage : le trio de la cure de printemps traditionnelle
• Aigremoine + Verveine citronnée : l'accord vert et citronné, plus léger en bouche

Précautions d'emploi

L'aigremoine est une plante bien tolérée aux doses traditionnelles, mais sa richesse en tanins impose quelques précautions de bon sens.

• Constipation : par son astringence, la plante est déconseillée aux personnes sujettes à la constipation
• Traitement médicinal en cours : les tanins peuvent réduire l'absorption de certains principes actifs. Respectez un intervalle d'au moins 2 heures entre la prise de votre traitement et la tisane, et demandez conseil à votre pharmacien
• Assimilation du fer : les tanins consommés en quantité et de façon prolongée peuvent gêner l'assimilation du fer — ne dépassez pas les durées de cure conseillées
• Traitement anticoagulant : par précaution, demandez l'avis de votre médecin avant un usage régulier
• Grossesse et allaitement : usage non recommandé par précaution, en l'absence de données suffisantes
• Enfants de moins de 12 ans : usage non recommandé
• Allergie aux Rosacées : prudence, comme pour toute plante de cette famille
• Diarrhée : si elle persiste plus de trois jours, ou si les selles contiennent du sang, consultez un médecin — une tisane ne remplace pas un diagnostic
• Diabète : un effet sur la glycémie a été évoqué chez l'animal ; par précaution, demandez conseil à votre médecin si vous êtes diabétique

Plante destinée à l'alimentation, en infusion. Tenue hors de portée des jeunes enfants. Ne dépassez pas les doses conseillées.

Tableau récapitulatif — Fiche technique

Pourquoi choisir l'Aigremoine Tradition Nature ?

• Issue d'une agriculture sans produits chimiques : culture sans fertilisation, et contrôles de résidus conformes
• Récolte de juillet et séchage naturel : les deux moments qui décident de l'astringence
• La plante coupée
• Traçabilité complète : chaque sachet porte un numéro de lot, rattaché à une synthèse qualité téléchargeable
• Conditionnement artisanal en petites séries

Questions fréquentes

Pourquoi ma tisane est-elle si astringente ?
C'est la signature des tanins, la fraction majoritaire de l'aigremoine. Si l'astringence vous paraît trop marquée, associez la plante à de la menthe douce ou à une pointe de réglisse, stévia en feuilles, qui l'arrondissent nettement.

Comment faire un gargarisme ?
Préparez une décoction plus concentrée qu'une tisane : une cuillère à soupe de plante pour une tasse d'eau, 3 minutes à frémissement puis 10 minutes à couvert. Laissez tiédir et gargarisez-vous sans avaler.

Aigremoine ou alchémille ?
Ce sont deux Rosacées astringentes, mais deux plantes différentes : l'alchémille est la plante du cycle féminin, l'aigremoine une plante de confort digestif et de gargarisme. La tradition les associe volontiers.

Peut-on la boire tous les jours ?
L'usage traditionnel est un usage de cure, sur quelques semaines, avec des pauses — les tanins consommés de façon continue et prolongée pouvant gêner l'assimilation du fer.

Les produits disponibles sur traditionnature.fr ne sont pas des médicaments, mais des solutions naturelles qu'offrent les plantes aromatiques et médicinales. Toutes les informations et recommandations fournies sur notre site ont un caractère informatif et éducatif. Pour toute question ou demande spécifique, nous vous encourageons à consulter un professionnel de la santé qualifié. Il est important de noter que ces informations ne constituent pas des conseils médicaux.

Vous aimez les plantes astringentes ? Découvrez aussi notre Alchémille en partie aérienne coupée, notre Ortie feuilles, notre Menthe douce nanah, notre Verveine citronnée en feuilles entières, notre Réglisse en racine coupée, ou l'ensemble de nos tisanes en vrac.