Curcuma nature poudre Ecocertifiable | 100 g à 500 g

€3,80
€38,00 / kg

On ne présente plus les bienfaits du curcuma comme ingrédient culinaire et complément alimentaire.

Nous vous proposons un curcuma de grande qualité aromatique en différents formats.

Toujours frais, nous l'utilisons toute l'année dans la production de notre Base moutarde maison, comme antioxydant et colorant naturel de la moutarde.

Vous trouverez également dans notre boutique de l'huile essentielle de curcuma. 

Pour la santé :

Antioxydant majeur aux propriétés anti-inflammatoires, protecteur de l'estomac et du foie. Il permet de réduire et stabiliser le cholestérol LDL et le cholestérol total. Il est préconisé dans l'arthrose.

+ d'information sur le curcuma Passeport Santé

 

En cuisine :

Pour préserver ses propriétés antioxydantes ajouter votre curcuma en fin de cuisson.


Pays d'origine : Madagascar 
Ingrédients : Curcuma longa 100 %, moulu, poudre 300 microns

Présentation : sachet kraft zip refermable

 

Nom commun : Curcuma, safran des indes

Noms botaniques : curcuma longa

Famille des zingibéracées (comme le gingembre, le galanga, cardamome...]

Nom anglais : turmeric.

Nom chinois : Jianghuang.