Curry de Madras | vrac 50 g à 500 g

€1,95

Le curry est un mélange d'épices et de condiments très utilisé dans la cuisine indienne.

Le terme "curry" est dérivé du terme indien "kari" qui signifie "plat mijoté" car un "curry" en Inde désigne un ragoût avec des légumes.

Il est toujours plus ou moins piquant, épicé et équilibré en goût ! Il peut être utilisé dans des plats sucrés ou salés : 

  • Viandes blanches et les légumes.
  • Soupoudré sur des plats chauds ou des salades.
  • Donner un autre goût à vos vinaigrettes.

En Inde, on le retrouve surtout dans des marinades et des sauce goûteuses et épicés, il est fréquemment utilisé dans l'assaisonnement de leurs poulets et dindes, qui sont à la base de l'alimentation indienne.

Ingrédients : coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment.

Emballage : sachet kraft écologique - A conserver dans un récipient hermétique.