Mélange d'épices pour pain d'épices maison

Découvrez notre mélange d'épices pour pain d'épices, un savoureux concentré d'arômes qui vous permettra de réaliser de délicieux pains d'épices maison, fondants et parfumés.

Composé de cannelle, anis vert, gingembre, cardamome, coriandre, badiane, muscade, girofle et poivre noir, ce mélange d'épices est soigneusement préparé pour vous offrir une saveur authentique et équilibrée.

Mais ce mélange ne se limite pas au pain d'épices ! Il peut également être utilisé dans la préparation de biscuits, sablés, tartes, confitures et bien d'autres recettes sucrées ou salées. Laissez-vous inspirer par notre mélange d'épices pour pain d'épices et apportez une touche d'originalité et de gourmandise à vos créations culinaires.

Notre préparation pour pain d'épices

Primé Amazon Choice pendant trois années consécutives, notre mélange d'épices a été élaboré en 2006 en collaboration avec un pâtissier artisan et un apiculteur. Grâce à notre approche artisanale, nous pouvons maintenir un niveau de qualité élevé. En produisant deux fois par mois, nous garantissons une fraîcheur optimale de nos mélanges.

Ce mélange d'épices est également pour préparer des biscuits, des sablés, des glaces, des génoises et des crèmes brûlées. Il peut être saupoudré directement sur des tartes, des salades de fruits, des tranches d'orange, ou incorporé dans des confitures.

Les conditionnements

Disponible en sachet fraîcheur doypack 100 g et 200 g 

100 g permet de préparer environ 6 Kg de pain d'épices

200 g permet de préparer environ 12 Kg de pain d'épices

Suggestion de recette d'un pain d'épices maison

Ingrédients :

• 8gr de mélange pain d'épices (2 cuillère à café)

• 75g de Miel

• 75g de sucre

• 75g de farine de seigle

• 75g de farine de blé

• 60g de beurre

• 100g de lait

• 4g de poudre à lever

• Chauffer ensemble dans une casserole le miel, le sucre, le lait et le beurre.

• Mélanger dans un saladier la farine, la levure et les épices.

• Ajouter le contenu de la casserole au mélange précédent, bien mélanger.

• Mettre dans un moule à cake beurré

• Enfourner à 140° pendant 1h environ.

Ingrédients : Cannelle, anis vert, gingembre, cardamome, badiane, poivre noir, muscade, girofle, coriandre
Présentation : Sachet doypack refermable et étanche
Conservation : environ 2 ans.