Moutarde maison à l'ancienne | Préparation facile en sachet 100 g

€5,50

Nous produisons ce mélange pour moutarde maison depuis 2017. Des saveurs riches, pour vos plats et vinaigrettes.

Note : si vous préférez préparer vos propres moutardes aromatisées choisissez plutôt notre Base pour moutarde maison disponible en plusieurs formats ICI .

Le sachet permet de préparer au minimum 300 g de moutarde maison.  

Retrouvez la saveur douce et fleurie de la moutarde d'antan.

Notre préparation est un mariage harmonieux des graines de moutarde, avec de subtiles notes de marjolaine et d'origan. Elle agrémentera bien d'autres plats que la moutarde classique ou les moutardes aromatisées.

Avec le sachet vous pourrez :

  • Préparer un ou plusieurs pots de moutarde maison
  • Utiliser directement la préparation sèche en cuisine pour les fonds de quiches,  marinades, gratins etc...
  • Composer vos propres moutardes aromatisées en ajoutant curry, estragon, poivre vert etc. Avec un seul sachet vous pouvez ainsi réaliser plusieurs moutardes maison.

 
Temps de préparation 3 min
1 sachet de 100 g permet de préparer 300 à 400 g de moutarde minimum
 
Prendre un pot de verre type pot de confiture propre avec couvercle et suffisamment grand (300 /400 g). Remplir le pot à la moitié de mélange pour moutarde. Rajouter un mélange moitié eau, moitié vinaigre de cidre jusqu'à obtention d'une texture pâteuse, pas trop liquide. Rajouter 2 à 3 cuillères soupe d'huile de colza ou /et olive.
Facultatif : rajouter 1 cuillère à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vin blanc

Durée de conservation de votre pot : 4 à 6 mois environ au réfrigérateur.

Ingrédients : graines de moutarde blanche (Sinapis alba), curcuma, ail, poivre, marjolaine, sauge, origan, coriandre, sel.


Poids net du sachet 100 g + 1 étiquette autocollante pour votre pot.
Présentation sachet dans un livret recette.
Permet de préparer au minimum 300 g de moutarde maison




Également disponible en sachet vrac pour les professionnels.