Sauge officinale feuilles coupées

Salvia signifie en latin sauver ou guérir. Salvia officinalis la sauge est à la fois une plante commune et un remède en phytothérapie.

Ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits sur le système hormonal féminin (action oestrogénique) sont les plus connues.

Elle améliore concentration et vigilance. Elle a une action de régénération par ses propriétés antioxydante. C'est l'acide rosmarinique antioxydant Anti-oxydant puissant supérieur à la vitamine E. On retrouve ce polyphénol bioactif dans le romarin, la sarriette, l'hysope....

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Histoire de l'utilisation de la sauge en phytothérapie

Plante médicinale utilisée depuis l'Antiquité, la sauge tient d'ailleurs son nom scientifique, Salvia, du latin salvare, qui signifie "guérir". Les Romains, et avant eux les Egyptiens, connaissaient déjà les propriétés médicinales de la sauge.

La sauge est également l'une des plus anciennes plantes cultivées puisqu'elle le fut dès le XIIIe siècle. Sur ordre de François Ier, la sauge a ainsi été utilisée pour préparer l'eau d'arquebusade, à l'origine destinée à soigner les plaies causées par une arme, l'arquebuse, avant de devenir rapidement un remède traditionnel contre bon nombre de pathologies.

Les feuilles séchées ont également été longtemps fumées pour lutter contre l'asthme. Aujourd'hui, les propriétés médicinales de la sauge sont reconnues par des comités scientifiques, dont l'Agence européenne du médicament pour "le traitement des petits problèmes digestifs ainsi que de la transpiration excessive et en application locale contre les inflammations de la bouche, de la gorge et de la peau".

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