Chez Tradition Nature, nous savons à quel point la livraison est une étape importante de votre expérience d’achat. Que vous commandiez depuis la France ou ailleurs en Europe, nous mettons tout en œuvre pour vous faire parvenir vos produits rapidement.
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En France métropolitaine, Tradition Nature propose la livraison en point relais via Mondial Relay ou la livraison à domicile via Colissimo (La Poste).
Pour les autres pays d’Europe, l’expédition s’effectue également via Mondial Relay et ses reseaux partenaires et à domicile par Colissimo International garantissant un service rapide et fiable dans chaque zone d'europe.
La livraison en point relais est souvent une option économique et pratique : vous choisissez le commerce de proximité ou le point de retrait qui vous arrange, sans avoir besoin d’attendre chez vous le passage du livreur.
Si vous optez plutôt pour la livraison à domicile, votre colis sera remis directement dans votre boîte aux lettres ou en main propre par le facteur, pour un maximum de confort.
Nous expédions vos commandes dans toute la France et la grande majorité des pays d’Europe. Que vous habitiez en Belgique, en Allemagne, en Espagne, en Italie, au Portugal ou ailleurs sur le continent, vous pouvez profiter de nos produits d'herboristerie chez vous sans vous déplacer !
Tradition Nature livre également vers des destinations voisines comme la Suisse, Monaco ou Andorre, ainsi qu’à l’international plus largement.
Si votre pays ne figure pas explicitement dans la liste lors de la commande, n’hésitez pas à nous contacter : il y a de fortes chances que nous puissions trouver une solution pour vous livrer.
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| Pays | Nombre de Points Relais® |
|---|---|
| France | 27 000+ |
| Espagne | 4 650+ |
| Belgique, Luxembourg & Pays-Bas | 2 400+ |
| Portugal | 1 100+ |
| Italie · Autriche · Pologne | Réseau en expansion |
*Un Locker est une consigne automatique 24 h/24 : vous flashez, vous récupérez, c’est fait !
Pour savoir comment votre commande sera prise en charge dans votre pays, consultez le tableau ci-dessous :
| Pays | Mondial Relay / InPost (point relais • consigne) |
Colissimo International (livraison domicile) |
|---|---|---|
| France | Point Relais® / Locker | La Poste Colissimo (Boîte aux lettres) |
| Belgique | Point Relais® / InPost Locker | Colissimo → bpost (Boîte aux lettres) |
| Luxembourg | Point Relais® / Consigne | Colissimo → POST Luxembourg |
| Pays-Bas | Afhaalpunt / Locker | Colissimo → PostNL (Brievenbus) |
| Espagne | Punto Pack / Taquilla | Colissimo → Correos (Buzón) |
| Portugal | Ponto de Recolha / Locker | Colissimo → CTT Correios |
| Italie | InPost Punto di Ritiro / Locker | Colissimo → Poste Italiane / SDA |
| Pologne | Paczkomat InPost | Colissimo → Poczta Polska (Skrzynka) |
| Allemagne | — | Colissimo → Deutsche Post / DHL (Briefkasten) |
| Autriche | — | Colissimo → Österreichische Post |
| Croatie | — | Colissimo → Hrvatska Pošta |
| Danemark | — | Colissimo → PostNord (Postkasse) |
| Finlande | — | Colissimo → Posti (Postilaatikko) |
| Grèce | — | Colissimo → ELTA (Ταχυδρομικό κουτί) |
| Irlande | — | Colissimo → An Post (Letterbox) |
| Roumanie | — | Colissimo → Poșta Română |
| Slovaquie | — | Colissimo → Slovenská Pošta |
| Slovénie | — | Colissimo → Pošta Slovenije |
| Suède | — | Colissimo → PostNord Sverige (Brevinkast) |
Mondial Relay : Point Relais (France, Belgique, Luxembourg, Espagne, Pays-Bas), InPost Locker (Italie, Pologne, Belgique), Afhaalpunt (Pays-Bas), Paczkomat (Pologne), Punto Pack (Espagne), Ponto de Recolha (Portugal).
Colissimo : Livraison assurée par le partenaire local selon le pays : bpost (Belgique), POST Luxembourg, PostNL (Pays-Bas), Correos (Espagne), CTT Correios (Portugal), Poste Italiane/SDA (Italie), Poczta Polska (Pologne), Deutsche Post/DHL (Allemagne), Österreichische Post (Autriche).
Nous savons que vous êtes impatient de recevoir vos produits bien-être, c’est pourquoi nous faisons de l’expédition rapide une priorité.
Toute commande passée du lundi au vendredi est préparée et remise au transporteur sous 24 / 48 heures (hors jours fériés). Nos équipes de passionnés ... préparent chaque colis avec soin et efficacité afin qu’il quitte notre atelier le plus rapidement possible, tout en conservant cette touche à l'ancienne et artisanale qui fait notre authentique différence.
Une fois le colis expédié, les délais de livraison varient en fonction de la destination et du mode choisi.
Pour la France métropolitaine, comptez généralement 2 à 3 jours ouvrés avec Colissimo pour une livraison à domicile, et 3 à 5 jours ouvrés via un point relais (Mondial Relay).
En Europe, les délais moyens constatés sont de l’ordre de 3 à 7 jours ouvrés selon les pays. Ainsi, même en dehors de la France, vous recevrez vos produits Tradition Nature sous une petite semaine en moyenne. Bien entendu, ces estimations peuvent varier légèrement en période de forte activité (fêtes, vacances ...) ou en cas de circonstances exceptionnelles, mais nous mettons tout en œuvre pour respecter les temps annoncés.
Chez Tradition Nature, nous avons à cœur de proposer des frais de port raisonnables et transparents.
Pour la France, la livraison en point relais est possible à partir de quelques euros seulement (offerte dès 35 € d’achat), tandis qu’une expédition à domicile via Colissimo est offerte dès 59 € d’achat. En deçà de ces montants, les frais appliqués sont calculés au plus juste : par exemple, un envoi Colissimo coûte 6,99 € pour une commande de moins de 25 € et 4,99 € pour un panier jusqu’à 59 €.
Pour nos voisins européens, les tarifs d’expédition demeurent compétitifs : la plupart des envois standard vers l’Europe (Belgique, Allemagne, Italie, etc.) sont facturés aux alentours de 12,50 € seulement. Nous comprenons que les frais de port peuvent constituer un frein à l’achat et c’est pourquoi nous offrons également la livraison en point relais en europe avec Mondial Relay.
Chaque pays ayant ses particularités, nous vous invitons à consulter nos conditions de livraison ou à simuler une commande pour connaître précisément les frais applicables à votre panier.
Pour plus d'information sur les tarifs selon les destinations consulter notre page Livraison en bas de la page d'accueil.
Bon à savoir : la livraison est offerte dès 35 € d’achat (en point relais France) et dès 59 € d’achat en Colissimo domicile. Profitez-en pour regrouper vos achats et faire des économies sur la livraison !
La nature est au cœur de notre métier, et cela se reflète jusque dans la manière dont nous emballons vos produits. Nous utilisons autant que possible des matériaux d’emballage écologiques, recyclés et recyclables.
Vos articles sont protégés dans des cartons au format adapté, sans vide inutile, et calés avec des matières biodégradables ou du papier recyclé avec un broyeur à papier.
Chaque colis Tradition Nature est préparé de façon responsable pour limiter son impact environnemental tout en assurant une protection optimale de vos produits.
Grâce à nos partenaires Mondial Relay / InPost et Colissimo International, vous profitez d’une expédition rapide et sécurisée de l’ensemble de notre catalogue, que vous résidiez en France, Belgique, Italie, Espagne, Portugal, Allemagne ou dans tout autre pays de l’Union européenne.
Chaque commande est préparée sous 24 / 48 h dans notre locaux et emballée de façon écologique pour traverser l’Europe en toute sécurité.
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N’hésitez donc jamais à nous contacter : chez Tradition Nature, l’humain et la confiance restent au centre de nos préoccupations, bien au-delà de la simple livraison.
En résumé, que vous soyez en ville ou à la campagne, en France ou ailleurs en Europe, Tradition Nature met tout en œuvre pour que votre commande vous parvienne rapidement, en parfait état, et dans le respect de nos valeurs artisanales et éco-responsables.
Nous livrons partout en France métropolitaine, dans la plupart des pays de l’Union européenne (Belgique, Allemagne, Espagne, Italie, Portugal, Pays-Bas, etc.) ainsi qu’en Suisse, Monaco et Andorre. Si votre destination ne s’affiche pas au moment du paiement, contactez-nous : nous trouverons presque toujours une solution !
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Artemisia annua, ou armoise annuelle, est une plante herbacée annuelle de la famille des Astéracées. Originaire d’Asie tempérée, elle s’est acclimatée dans diverses régions du globe. Elle peut atteindre plus de 2 m de haut, avec un feuillage vert clair très découpé et aromatique. Ses fleurs sont de petits capitules jaunâtres discrets.
Traditionnellement, l’armoise annuelle est utilisée en médecine chinoise depuis plus de 2 000 ans. Elle est mentionnée dans le Shénnóng Běncǎo Jīng pour traiter les fièvres, notamment le paludisme. Dans les années 1970, le Projet 523 en Chine a conduit à l’isolement de l’artémisinine, son principe actif majeur, par la chercheuse Tu Youyou. L’artémisinine est une lactone sesquiterpénique à pont peroxyde, responsable de l’effet antipaludique majeur de la plante.
Aujourd’hui, A. annua est surtout connue pour avoir révolutionné le traitement du paludisme : l’artémisinine extraite de la plante est utilisée dans des médicaments antipaludiques très efficaces (les ACT). En phytothérapie et en herboristerie, on la trouve parfois sous forme de tisanes, de poudres en gélules ou de teintures mères, bien que son usage interne soit strictement encadré en Europe.
Principaux constituants actifs :
Artémisinine et ses dérivés
Flavonoïdes variés (artémétine, chrysosplénol, quercétine…)
Coumarines
Acides phénoliques
Huile essentielle (camphre, 1,8-cinéole…)
La teneur en artémisinine varie beaucoup (0,01 % à 1,4 % en poids sec). La tisane traditionnelle d’Artemisia annua est une source riche en polyphénols antioxydants en plus de contenir de l’artémisinine.
Cistus incanus est un arbrisseau méditerranéen de la famille des Cistacées. Il est surnommé « ciste à feuilles de sauge » ou « ciste pourpre » en raison de ses fleurs rose magenta vif à l’aspect chiffonné. Les feuilles et tiges sont riches en résine aromatique (le ladanum).
Le ciste incanus est une plante emblématique du bassin méditerranéen, poussant dans la garrigue et le maquis sur sols arides. Connue depuis l’Antiquité, sa résine était utilisée comme encens, baume antiseptique et remède contre la toux. En médecine populaire, les infusions de feuilles de ciste étaient préconisées pour les affections respiratoires, les diarrhées et les plaies. Aujourd’hui, Cistus incanus est surtout disponible sous forme de tisane ou de gélules d’extrait.
Principaux constituants actifs :
Polyphénols (flavonoïdes, proanthocyanidines, ellagitanins)
Huiles essentielles (sesquiterpènes, monoterpènes)
Diterpènes
La richesse en polyphénols du Cistus est telle que ses infusions surpassent souvent d’autres plantes en capacité antioxydante.
Des études récentes indiquent que A. annua et surtout l’artémisinine possèdent des effets antiviraux notables. In vitro, des extraits d’armoise annuelle peuvent inhiber la réplication de virus tels que le virus de la grippe A, certains coronavirus, le virus de l’hépatite C, etc. L’artémisinine et ses dérivés semblent interférer avec la réplication virale et moduler la réponse immunitaire. On a montré une activité contre le cytomégalovirus, le virus Ebola, la dengue, et même le SARS-CoV-2, bien que ces données soient encore préliminaires. L’armoise exerce aussi un effet immunomodulateur : modulation de la production de cytokines et atténuation de certaines réponses inflammatoires excessives. Cependant, les données cliniques manquent chez l’humain (pas d’essais contrôlés probants à ce jour pour confirmer un effet antiviral, hormis l’action antiparasitaire antipaludique).
Le ciste est bien connu pour ses vertus antivirales. Ses polyphénols forment un « bouclier » empêchant les virus de pénétrer dans les cellules. Un extrait aqueux de Cistus (CYSTUS052) bloque l’attachement du virus de la grippe A sur les cellules cibles, avec une inhibition in vitro de 90 % sur des souches de grippe aviaire H7N7. Ce même extrait a montré une activité inhibitrice sur le VIH-1, Ebola et Marburg en culture cellulaire. Une étude clinique randomisée a montré une réduction significative des symptômes du rhume chez les patients traités par extrait de ciste, avec une baisse de l’inflammation. Sur le plan immunitaire, Cistus incanus montre aussi des propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices : inhibition de la production de cytokines pro-inflammatoires (IL-6) et augmentation de cytokines régulatrices (IL-10).
En résumé : Les deux plantes présentent un potentiel antiviral intéressant, avec des mécanismes complémentaires : Artemisia agit sur la réplication virale et l’immunité, Cistus forme un piège à virus extracellulaire. Cependant, aucune des deux n’est reconnue comme antiviral clinique de référence.
La plante contient de nombreux flavonoïdes antioxydants. Les extraits de feuilles possèdent une bonne capacité à neutraliser les radicaux libres. L’artémisinine en elle-même n’est pas un antioxydant, mais la tisane d’Artemisia annua apporte une charge en polyphénols antioxydants. Sur le plan anti-inflammatoire, Artemisia annua et ses dérivés ont des propriétés anti-inflammatoires et immunorégulatrices marquées : inhibition de la voie NF-κB et de la production de cytokines pro-inflammatoires (TNF-α, IL-1β).
Le ciste brille par son puissant pouvoir antioxydant. Grâce à sa forte teneur en polyphénols, ses extraits neutralisent efficacement les radicaux libres. Les infusions de Cistus incanus figurent parmi les plantes médicinales les plus antioxydantes. Cette action antioxydante se double d’un effet anti-glycation. Sur le plan anti-inflammatoire, le ciste est utilisé en usage externe pour calmer les irritations de la peau et, en interne, ses extraits réduisent les marqueurs d’inflammation (diminution de CRP, baisse de production d’IL-6, augmentation d’IL-10).
Comparativement : Cistus incanus est nettement plus antioxydant qu’Artemisia annua.
Artemisia annua : Activité antiparasitaire puissante (paludisme, parasites intestinaux), effets antibactériens modérés, propriétés digestives (stimulation de l’appétit, effet carminatif).
Cistus incanus : Activité antibactérienne, antifongique, astringente (utile en cas de diarrhée), effets bénéfiques sur la flore buccale (gargarismes).
En Europe, l’usage interne est strictement encadré. L’emploi de la plante en automédication par voie orale est déconseillé, sauf dans le cadre de médicaments antipaludiques validés.
L’usage externe (bains, lotions) reste autorisé. Il existe un risque d’effets secondaires, d’interactions médicamenteuses et de toxicité en cas de surdosage ou d’utilisation prolongée.
Le ciste est disponible en tisane, gélules ou extraits, sans restriction majeure en Europe, mais aucune allégation médicale n’est autorisée hors compléments alimentaires. Il est bien toléré, même en usage prolongé, à condition de respecter les doses recommandées.
| Propriété | Artemisia annua | Cistus incanus |
|---|---|---|
| Principaux actifs | Artémisinine, flavonoïdes | Polyphénols, flavonoïdes |
| Activité antivirale | In vitro, prometteuse | In vitro + essais cliniques |
| Activité antioxydante | Moyenne | Très élevée |
| Activité anti-inflammatoire | Modérée à forte | Forte |
| Activité antimicrobienne | Modérée | Forte |
| Réglementation | Usage interne restreint | Usage libre (hors allégations) |
| Usages traditionnels | Paludisme, fièvres, digestion | Infections, immunité, digestion |
Artemisia annua et Cistus incanus sont deux plantes médicinales aux propriétés complémentaires : l’armoise annuelle est une arme majeure contre le paludisme et possède un potentiel antiviral et immunomodulateur prometteur, tandis que le ciste incanus brille par ses vertus antioxydantes, anti-inflammatoires et antivirales validées pour les infections respiratoires bénignes. Leur usage doit cependant tenir compte du cadre réglementaire et des précautions d’emploi, en particulier pour Artemisia annua. Ces deux plantes illustrent la richesse de la phytothérapie moderne, à la croisée de la tradition et de la recherche scientifique.
Les principales sources utilisées :
Le Chardon-Marie, ou Silybum marianum, est une plante herbacée appartenant à la famille des Astéracées. Connue depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales, elle est surnommée chardon Notre-Dame, lait de Notre-Dame, ou encore chardon marbré en raison de la légende chrétienne selon laquelle la Vierge Marie aurait laissé tomber quelques gouttes de lait sur ses feuilles, leur conférant leurs marbrures blanches caractéristiques.
Originaire du bassin méditerranéen, le Chardon-Marie pousse à l’état sauvage sur des sols secs et ensoleillés, souvent le long des chemins ou dans les friches. C’est une plante robuste, pouvant atteindre jusqu’à 1,8 mètre de hauteur, avec des feuilles larges, épineuses et veinées de blanc, et de grosses fleurs violettes ressemblant à des artichauts.
Sa culture est relativement simple : il apprécie les terrains pauvres mais bien drainés, et fleurit entre juin et août. La récolte des graines s’effectue à maturité, lorsque les têtes florales brunissent et que les graines se détachent facilement. Celles-ci sont ensuite séchées, nettoyées et préparées pour un usage phytothérapeutique.
En phytothérapie, ce sont principalement les graines (akènes) et parfois les feuilles du Chardon-Marie qui sont utilisées. Les graines contiennent la majorité des principes actifs, notamment la fameuse silymarine, reconnue pour ses effets bénéfiques sur le foie. Les feuilles, bien que moins concentrées, sont parfois intégrées aux infusions pour leur effet digestif doux.
Principaux actifs :
Silymarine (complexe de flavonolignanes)
Silybine (le plus actif des flavonolignanes)
Flavonoïdes
Acides gras essentiels
Antioxydants divers
La silymarine, principale substance active, est un complexe de flavonolignanes dont la silybine est le composé le plus puissant. Ces molécules ont démontré leur capacité à protéger les cellules hépatiques contre les toxines, notamment celles de l’alcool, des médicaments, ou des produits chimiques.
Une étude publiée dans le Journal of Hepatology (2006) a révélé que la silymarine possède une activité antioxydante remarquable et favorise la régénération des cellules du foie. Elle inhibe également la pénétration des toxines dans les cellules hépatiques en modifiant la perméabilité membranaire et stimule la synthèse des protéines, favorisant ainsi la réparation tissulaire.
Les flavonoïdes présents dans les graines ont des effets antioxydants systémiques, aidant à neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi les dommages oxydatifs et l’inflammation chronique. Ces effets sont particulièrement bénéfiques dans le cadre des maladies métaboliques (diabète, syndrome métabolique).
Résumé des bienfaits :
🌿 Détoxification et régénération du foie
🛡 Protection contre les toxines (médicaments, alcool)
💊 Soutien lors des chimiothérapies
💧 Tonique digestif et biliaire
🫀 Effet antioxydant et anti-inflammatoire
💪 Protection rénale et cardiovasculaire
🧬 Soutien au métabolisme glucido-lipidique
1. Protection hépatique
Le Chardon-Marie est l’une des plantes les plus étudiées pour son action hépatoprotectrice. Utilisé dans les cas de stéatose hépatique, d’hépatites virales ou médicamenteuses, de cirrhose, il favorise la détoxification et la régénération cellulaire. Il est particulièrement utile après une consommation excessive d’alcool, de médicaments ou de drogues.
2. Accompagnement en oncologie
Il est couramment utilisé en complément des traitements, notamment lors des chimiothérapies, afin de protéger le foie des effets toxiques et de renforcer la tolérance aux traitements.
3. Métabolisme et diabète
La silymarine aide à améliorer la sensibilité à l’insuline et à réduire la glycémie, ce qui en fait un allié intéressant dans la prise en charge du diabète de type 2 et du syndrome métabolique.
4. Effets digestifs et biliaires
Grâce à son action sur la sécrétion de bile, le Chardon-Marie facilite la digestion et peut soulager les troubles digestifs liés à une mauvaise fonction hépatobiliaire.
5. Autres effets
Protection rénale lors d’examens à base de produits de contraste
Amélioration de l’état cutané (vieillissement, vitiligo)
Soutien en cas de cholestase gravidique
☕ Infusion (troubles digestifs légers)
1 c. à café de feuilles ou graines pour 250 ml d’eau
Infuser 10 min, boire avant les repas (3 fois/jour)
🌿 Décoction de graines
3,5 g de graines sèches par tasse
Faire bouillir 5 min, infuser 10 min
3 à 4 tasses/jour, avant les repas
⏳ Durée de la cure : La durée dépend de l'indication mais cela peut aller de 1 semaine à quelques mois (encadré par un thérapeute), avec pauses régulières
Le Chardon-Marie appartient à la famille des Astéracées, qui regroupe plusieurs plantes médicinales réputées :
Artichaut (Cynara scolymus) : stimulant digestif et hépatique
Pissenlit (Taraxacum officinale) : diurétique et détoxifiant
Bardane (Arctium lappa) : purifiante, peau et foie
Camomille (Matricaria recutita) : calmante et digestive
Tanaisie (Tanacetum vulgare) : vermifuge, usage encadré
Voici 5 plantes aux effets proches du Chardon-Marie :
Desmodium adscendens : régénérateur hépatique, complément du chardon-marie
Curcuma longa : puissant anti-inflammatoire et hépatoprotecteur
Boldo (Peumus boldus) : stimulant biliaire
Ortie (Urtica dioica) : dépurative, riche en minéraux
Le Chardon-Marie est un indispensable de la phytothérapie hépatique, dont l’efficacité est validée par de nombreuses études et par des instances officielles comme l’OMS ou la Commission E. Polyvalent et bien toléré, il s’utilise autant en prévention qu’en soutien thérapeutique.
Contre-indications :
Obstruction des voies biliaires
Allergie aux Astéracées
Femmes enceintes ou allaitantes (par précaution)
Prudence en cas de diabète : consulter un médecin
Effets secondaires rares : légers troubles digestifs
Quand prendre du Chardon-Marie ?
Environ 30 minutes avant les repas, quelle que soit la forme choisie.
Peut-on le prendre longtemps ?
Oui, jusqu’à 9 mois avec des pauses régulières.
Aide-t-il vraiment à régénérer le foie ?
Oui, grâce à la silymarine qui stimule la synthèse de nouvelles cellules hépatiques.
Existe-t-il des interactions médicamenteuses ?
Aucune connue à ce jour, mais toujours informer son médecin.
Est-il efficace contre la gueule de bois ?
Oui, en infusion ou teinture, il aide à éliminer les toxines hépatiques ...
Bernard, C. (2018). Grand manuel pour fabriquer ses remèdes naturels. Jouvence.
Lorrain, E. (2019). Grand manuel de phytothérapie. Dunod.
Jacquemard, K. (2019). Le guide de la phytothérapie au quotidien. Rustica.
Wikiphyto.org – Silybum marianum
Vidal.fr – Monographie “Chardon-Marie”
PubMed ID : 16737802 – Effects of silymarin on hepatic enzymes
Les informations contenues dans cet article ne visent pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque. Les produits mentionnés ne sont pas des médicaments, mais des solutions naturelles issues des plantes médicinales. Les allégations concernant les bienfaits du Chardon-Marie sont basées sur des usages traditionnels ou des études disponibles à la date de publication. Elles ne doivent en aucun cas se substituer à un avis médical. Avant d’entreprendre une cure ou d'utiliser une plante en complément de traitement, il est recommandé de consulter un professionnel de santé qualifié.
Le maté, infusion emblématique d’Amérique du Sud, est bien plus qu’une simple boisson. Issu des feuilles séchées de la yerba maté (Ilex paraguariensis), il incarne une tradition sociale, culturelle et spirituelle en Argentine, Uruguay, Paraguay et dans le sud du Brésil.
Dans cet article, nous explorerons :
L’histoire et la culture du maté
Ses bienfaits pour la santé
Les accessoires indispensables : calebasse et bombilla
Comment bien préparer et déguster cette boisson énergisante
Le maté trouve ses racines chez les Guaranis, peuples indigènes d’Amérique du Sud, qui l’utilisaient pour ses vertus stimulantes. Les conquistadors espagnols l’ont ensuite popularisé, faisant du maté un symbole d’hospitalité et de partage.
Aujourd’hui, il est consommé quotidiennement par des millions de personnes, notamment en Argentine, où il représente 3,3% du PIB national.
Boire le maté est un rituel social :
Le cebador (celui qui prépare le maté) remplit la calebasse et la passe à tour de rôle.
Partager un maté signifie confiance et amitié.
En Uruguay, il est courant de le boire dans la rue, accompagné d’un thermos d’eau chaude.
"Le maté n’est pas une simple boisson, c’est un lien qui unit les gens."
Comparé au café et au thé, le maté offre une énergie plus stable grâce à sa teneur en :
Caféine (stimulant mental)
Théobromine (effet relaxant)
Théophylline (améliore la respiration)
✅ Stimule la concentration sans nervosité
✅ Renforce le système immunitaire (riche en antioxydants)
✅ Aide à la digestion
✅ Favorise la perte de poids (effet coupe-faim naturel)
| Critère | Maté | Café |
|---|---|---|
| Effet énergétique | Stimulation progressive | Pic d’énergie rapide |
| Nervosité | Moins d’effets secondaires | Peut causer de l’anxiété |
| Goût | Amer, végétal | Amer, torréfié |
Pour profiter pleinement du maté, deux éléments sont essentiels : la calebasse et la bombilla.
La calebasse est le récipient dans lequel on infuse le maté. Elle existe en différents matériaux :
Courge séchée (Calabaza) : Donne un goût authentique, nécessite un bon "currado" (préparation initiale).
Bois (Palo Santo, Algarrobo) : Parfume légèrement la boisson.
Verre ou céramique : Faciles à entretenir, neutres en goût.
Métal (inox, aluminium) : Résistantes et durables.
Astuce : Choisissez une calebasse adaptée à votre consommation (individuelle ou partagée).
La bombilla permet de boire le maté sans avaler les feuilles. Elle se compose de :
Un embout (pour boire)
Un tube (en métal ou bambou)
Un filtre (pour bloquer les résidus)
| Matériau | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|
| Acier inoxydable | Résistant, facile à nettoyer | Peut conduire un peu la chaleur |
| Alpaga | Bon rapport qualité-prix | Peut s’oxyder sans entretien |
| Argent | Élégant, antibactérien | Cher, nécessite un polissage |
| Bambou | Naturel, ne chauffe pas | Filtre moins précis |
Conseil : Optez pour une bombilla inox ou alpaga pour un bon équilibre qualité/prix.
Remplir la calebasse aux 2/3 de yerba maté.
Incliner légèrement et former un "puit" d’un côté.
Verser de l’eau tiède (70-80°C) pour humidifier les feuilles.
Insérer la bombilla et ne plus la bouger.
Ajouter l’eau chaude progressivement.
⚠️ À éviter :
L’eau bouillante (détruit les arômes)
Remuer la bombilla (risque de colmatage)
Maté froid (Tereré) : Consommé au Paraguay avec de l’eau glacée et des herbes.
Maté sucré (Dulce) : Ajout de sucre ou miel pour adoucir l’amertume.
Maté aromatisé : Avec citron, gingembre ou menthe.
L’Argentine est le premier producteur mondial, mais l’Uruguay en est le plus grand consommateur (9 kg/habitant/an).
Cruz de Malta (équilibré)
Taragüi (intense)
Canarias (populaire en Uruguay)
Le maté est bien plus qu’une boisson : c’est un art de vivre, un symbole d’amitié et une source d’énergie naturelle. Avec ses nombreux bienfaits et son rituel unique, il séduit de plus en plus en Europe.
💡 Vous souhaitez essayer ? Découvrez notre sélection de yerba maté bio, calebasses et bombillas sur notre site d’herboristerie !
Le mot "quinquina" évoque un parcours fascinant à travers l'histoire, depuis les brumes mystérieuses des Andes jusqu'aux terrasses ensoleillées des cafés français.
Cette plante exceptionnelle a su traverser les siècles et les continents, se métamorphosant d'un remède ancestral des peuples autochtones sud-américains en pilier de la médecine occidentale, avant de conquérir le monde des apéritifs.
Ce parcours botanique, médical et culturel témoigne de l'extraordinaire adaptabilité d'une plante devenue emblématique de plusieurs traditions.
Le quinquina (Cinchona spp.) est un arbre originaire des forêts humides d'altitude de la cordillère des Andes. Sa zone de répartition naturelle s'étend du Venezuela à la Bolivie, entre 10° de latitude nord et 22° de latitude sud environ, englobant également la Colombie, l'Équateur et surtout le Pérou5. Ces régions montagneuses, avec leur climat équatorial d'altitude, ont constitué le berceau idéal pour le développement de cet arbre aux propriétés exceptionnelles.
L'écorce de quinquina était utilisée depuis des temps immémoriaux par les populations locales pour traiter différents maux, particulièrement les fièvres intermittentes. Selon la tradition, les connaissances sur les vertus thérapeutiques de cette plante se seraient transmises de génération en génération parmi les populations indigènes.
L'appellation même de la plante témoigne de son importance dans la culture locale. Le terme "Kina-Kina", donné par les Indiens, signifie littéralement "véritable écorce des écorces", soulignant ainsi son statut privilégié dans la pharmacopée traditionnelle4.
L'introduction du quinquina en Europe est entourée de récits parfois contradictoires, entre histoire et légende. Plusieurs sources s'accordent à dire que c'est au XVIIe siècle que cette plante médicinale traverse l'Atlantique, mais les détails varient.
L'une des histoires les plus connues concerne Ana de Osorio (1599-1625), épouse du vice-roi du Pérou, Luis de Cabrera, 4e comte de Chinchón. Selon cette version, son mari aurait apporté le quinquina en Europe en 1632 et fait connaître ses vertus fébrifuges à la Cour d'Espagne, après que son épouse eut été guérie grâce à cette plante. Cette histoire est si célèbre que Carl von Linné, père de la taxonomie moderne, donna le nom de genre Cinchona à la plante (en oubliant le premier "h" du nom Chinchón). Par la suite, les chimistes Pelletier et Joseph Bienaimé Caventou nommèrent "cinchonine" l'un des alcaloïdes présents dans l'écorce1.
Cependant, plusieurs historiens considèrent aujourd'hui que ce récit pourrait être largement mythifié. Certains auteurs vont jusqu'à le qualifier de "simplement fallacieux"1.
Les documents historiques attribuent un rôle déterminant aux missionnaires jésuites dans l'introduction et la diffusion du quinquina en Europe. En 1642, le père Alonso Messia Venegas fut chargé d'en emporter à Rome. Le cardinal Juan de Lugo, personnage influent et passionné de médecine, contribua grandement à faire connaître ce qui fut alors appelé la "poudre des jésuites"2.
La Compagnie de Jésus établit rapidement un véritable réseau de distribution à travers l'Europe. Chaque jésuite voyageant d'Amérique du Sud vers l'Europe emportait dans ses bagages de grandes quantités d'écorce de quinquina. Ce réseau efficace permit une diffusion rapide du remède à travers tout le continent. Dans les années 1650, le médicament était déjà connu dans les collèges jésuites de Gênes, Louvain, Lyon et Ratisbonne2. Pendant près d'un siècle, jusqu'à la suppression de l'ordre en 1773, les Jésuites conservèrent pratiquement le monopole de ce commerce2.
Selon d'autres sources, le quinquina n'aurait été rapporté du Pérou en Espagne qu'en 16384. Cette introduction tardive en Europe s'explique notamment par la distance et les difficultés de conservation et de transport des plantes médicinales à cette époque.
L'efficacité du quinquina contre les fièvres intermittentes et notamment le paludisme (malaria) fit rapidement sa renommée. Cependant, c'est l'extraction et l'identification de son principe actif, la quinine, qui marqua un tournant majeur dans l'histoire de cette plante.
Au début du XIXe siècle, les chimistes français Pierre Joseph Pelletier et Joseph Bienaimé Caventou réussirent à isoler la quinine et la cinchonine, les principaux alcaloïdes du quinquina. Cette avancée scientifique permit d'administrer le traitement de façon plus précise et efficace.
Le processus d'extraction de la quinine s'avère complexe. Il nécessite plusieurs étapes, comme en témoignent les protocoles d'extraction du sulfate basique de quinine à partir de la poudre de quinquina. La méthode implique l'utilisation de chaux et de soude pour débloquer les alcaloïdes, suivie d'une extraction par solvant (dichlorométhane), puis d'une purification en milieu acide avant la précipitation finale du sulfate basique de quinine3.
Face à la demande croissante en écorce de quinquina et à la raréfaction des ressources naturelles en Amérique du Sud, les puissances coloniales européennes cherchèrent à développer des plantations dans leurs territoires d'outre-mer.
C'est à Java, dans les Indes néerlandaises (l'actuelle Indonésie), que la culture du quinquina connut son plus grand succès. Les Hollandais développèrent une agriculture savante qui leur permit d'établir pratiquement un monopole sur la production mondiale. Ce succès est considéré comme "le plus éclatant peut-être de tous les triomphes remportés par l'agriculture savante des Hollandais aux Indes Néerlandaises"5.
Les conditions de culture à Java sont très spécifiques. Le quinquina y est cultivé entre 1000 et 1800 mètres d'altitude, avec une préférence pour la zone entre 1200 et 1650 mètres. En dessous de 1200 mètres, les arbres ont une durée de vie plus courte (environ quinze ans) et sont plus vulnérables aux maladies. Au-dessus de 1700 mètres, leur croissance ralentit et leur rendement diminue5.
La pluviométrie joue également un rôle crucial : à Java, dans la principale zone de culture, les précipitations annuelles oscillent entre 1,80 et 2,25 mètres. Le quinquina exige au minimum 1,50 mètre de pluie par an, sans période sèche prolongée. La température doit être modérée, ni trop haute ni trop basse - un équilibre parfaitement atteint à ces altitudes tropicales5.
Contrairement à sa région d'origine où le quinquina pouvait croître à l'état sauvage sur des sols relativement pauvres, à Java, il bénéficie de sols riches et de soins minutieux. Il est devenu exclusivement une plante de plantation européenne, les populations locales se contentant de fournir la main-d'œuvre5.
C'est au XIXe siècle que s'opère la transformation la plus surprenante dans l'histoire du quinquina : son passage du statut de médicament à celui d'apéritif apprécié.
Face à l'amertume prononcée de la quinine, des pharmaciens et liquoristes eurent l'idée ingénieuse de la dissoudre dans du vin, adouci avec du sucre et aromatisé avec diverses plantes et épices. Ce qui était au départ une façon d'administrer un médicament désagréable devint progressivement une boisson appréciée pour elle-même.
La transformation débuta par la création de toniques, à la frontière entre médicament et boisson de plaisir. Ces préparations étaient souvent prescrites pour leurs vertus fortifiantes et digestives, notamment pour les personnes convalescentes, les femmes anémiées ou les soldats partant aux colonies.
La méthode traditionnelle d'élaboration d'un vin au quinquina implique plusieurs étapes. La base est généralement une "mistelle", obtenue par mutage du jus de raisins à l'alcool pour en arrêter la fermentation et conserver le sucre naturel des raisins. Ensuite, les écorces de quinquina et d'autres ingrédients comme les écorces d'oranges amères, la vanille, le cacao ou encore diverses épices macèrent lentement dans l'alcool, jusqu'à l'absorption complète des arômes4.
Le Maître de Chai joue un rôle déterminant dans l'équilibre final du produit. Les dernières étapes comprennent la réfrigération, la filtration et l'embouteillage4.
À partir de la seconde moitié du XIXe siècle, plusieurs marques emblématiques de vins au quinquina voient le jour en France et en Italie, contribuant à populariser ce type d'apéritif.
Parmi les plus célèbres, on peut citer :
Byrrh, créé à Thuir dans les Pyrénées-Orientales en 18667
Dubonnet, créé en 1846 spécifiquement pour les soldats français des colonies
Saint-Raphaël, dont la recette associe vins nobles et plantes aromatiques soigneusement sélectionnées
Cap Corse Mattei, spécialité corse devenue emblématique
Bonal Gentiane Quina, qui associe le quinquina à la gentiane
Lillet, dont la variante "Quina Lillet" a connu un grand succès6
D'autres marques comme Kina Karo (originaire des Corbières), Madaskina, Cocchi Americano ou Contratto Americano Rosso ont également contribué à diversifier l'offre6.
En Italie, une variante sous forme de liqueur appelée Amaro perpétue la tradition du quinquina6.
Les vins au quinquina se caractérisent par un équilibre subtil entre l'amertume apportée par l'écorce de quinquina et la douceur du vin. Par exemple, Saint-Raphaël Rouge est décrit comme "chaleureux, fruité et racé en bouche", avec une "belle couleur rubis" due à sa base de vins rouges. Les écorces de quinquina et d'oranges amères rehaussent son parfum et affirment son caractère, tout en restant doux en bouche4.
La version ambrée du même apéritif est réputée pour sa douceur et sa fraîcheur, avec un arôme parfumé issu d'une aromatisation subtile4.
Les vins au quinquina connurent leur apogée dans la première moitié du XXe siècle, devenant des symboles de la convivialité française et des piliers de la culture du café.
Une partie du succès des quinquinas s'explique par des campagnes publicitaires innovantes. Des affiches Art déco aux couleurs vives, créées par des illustrateurs de renom, ornaient les murs des villes françaises. Le fameux slogan "Dubo, Dubon, Dubonnet" a marqué plusieurs générations. Ces publicités associaient les quinquinas à un art de vivre moderne et sophistiqué.
À partir des années 1960-1970, les habitudes de consommation évoluent. De nouvelles boissons, comme les anisés, les whiskies et les cocktails exotiques, séduisent le public. Le goût amer, autrefois apprécié pour ses vertus digestives, passe de mode. Les quinquinas, associés aux générations plus âgées, perdent progressivement de leur attrait auprès des jeunes consommateurs.
Depuis une dizaine d'années, on assiste à un regain d'intérêt pour les apéritifs traditionnels, dont les quinquinas. Ce renouveau s'inscrit dans une tendance plus large de redécouverte des produits authentiques et des saveurs complexes.
Les mixologues et bartenders s'intéressent à nouveau à ces apéritifs vintage, les intégrant dans des cocktails sophistiqués. Les consommateurs, lassés des produits standardisés, redécouvrent avec plaisir ces boissons aux profils aromatiques riches et complexes.
Le quinquina devient aussi un symbole du "slow drinking", cette façon de consommer des boissons de caractère, à déguster lentement en appréciant leurs nuances. Les notes amères, autrefois délaissées, sont à nouveau valorisées pour leur complexité et leurs vertus digestives.
Parallèlement, on observe un intérêt croissant pour les préparations pour vin au Quinquina maison comme celle de Tradition Nature depuis 2005. Des projets de fabrication artisanale de vins au quinquina émergent, s'inspirant des recettes traditionnelles tout en les adaptant aux goûts contemporains.
Cette tendance s'inscrit dans un mouvement plus large de réappropriation des savoir-faire traditionnels et de recherche d'authenticité. Préparer son propre vin au quinquina devient ainsi un acte de connexion avec une tradition séculaire, tout en permettant une personnalisation selon ses préférences gustatives.
L'histoire du quinquina est emblématique des échanges entre civilisations et des transformations culturelles qui ont façonné notre monde. D'une plante médicinale des hautes montagnes andines à un apéritif emblématique des terrasses françaises, le quinquina a su traverser les siècles en se réinventant constamment.
Son parcours illustre aussi les liens complexes entre médecine et gastronomie, entre science et plaisir. Ce qui était à l'origine un remède salvateur contre des maladies mortelles est devenu un symbole de convivialité et de raffinement.
Aujourd'hui, alors que nous redécouvrons les vertus des plantes médicinales et que nous valorisons à nouveau les produits artisanaux chargés d'histoire, le quinquina pourrait bien connaître une nouvelle renaissance, témoignant une fois de plus de sa remarquable capacité d'adaptation aux évolutions de nos sociétés.
Cette écorce amère venue des Andes nous rappelle que les savoirs traditionnels, loin d'être de simples vestiges du passé, constituent un patrimoine vivant qui continue d'enrichir notre quotidien, entre santé et plaisir, entre nature et culture.
Sources :
Légende historique centrale dans l'introduction du quinquina en Europe
Comtesse de Chinchón - Wikipédia
"Le plus éclatant triomphe de l'agriculture hollandaise aux Indes Néerlandaises"
Persée - Géographie (1942)
Description officielle des recettes historiques de quinquina
Saint-Raphaël - Nos apéritifs
Médicament historique à base de quinquina remboursé par la Sécurité Sociale
Plantes & Santé
Analyse du rôle social des apéritifs au quinquina dans la France du XXe siècle
Galerie 123
Dossier complet sur l'extraction industrielle de la quinine
Mediachimie
Reportage sur la situation actuelle du quinquina au Pérou
GEO
Recette artisanale contemporaine de quinquina maison
Tradition Nature
L’équilibre du terrain, une clé de la santé
En naturopathie, le concept de « terrain » désigne l’environnement interne du corps, influencé par des facteurs comme le pH (acidité/alcalinité) et le stress oxydatif. Un déséquilibre, comme un terrain alcalin et oxydé, peut favoriser des pathologies (infections, inflammations, etc.). La vitamine C, ou acide ascorbique, agit comme un correcteur de terrain polyvalent grâce à ses propriétés biochimiques uniques.
Décryptage en termes simples !
Une molécule acide (mais pas que !)
L’acide ascorbique doit son nom à sa structure chimique riche en groupes carboxyliques (-COOH), qui libèrent des protons (H⁺). Cette acidité lui permet de moduler localement le pH en neutralisant les excès de basicité (alcalinité).
Un reducteur puissant
La vitamine C est aussi un antioxydant (reducteur) majeur : elle cède facilement des électrons pour neutraliser les radicaux libres (molécules oxydantes destructrices). Cette action « réductrice » protège les cellules et rééquilibre les milieux oxydés.
Illustration ci-dessus : Le Bioélectronigramme illustre l’état d'un terrain (pH et oxydation) en Bioelectronique de Vincent.
1. Contre l’alcalinité : L’acidité comme régulateur
Un terrain trop alcalin (pH élevé) peut perturber les fonctions enzymatiques et immunitaires. En libérant des H⁺, la vitamine C acidifie localement le milieu, rétablissant un pH optimal pour :
L’activité des enzymes digestives (ex : estomac).
L’inhibition de pathogènes (certains virus/bactéries prospèrent en milieu alcalin).
Dans un terrain oxydé, les radicaux libres endommagent les cellules, favorisant l’inflammation et le vieillissement. En agissant comme donneur d’électrons, la vitamine C :
Neutralise les espèces oxygénées réactives (ROS).
Régénère d’autres antioxydants (ex : vitamine E).
Protège l’ADN et les membranes cellulaires.
La Bioélectronique de Vincent (BEV) est une méthode scientifique qui évalue l’état de santé d’un organisme grâce à trois paramètres mesurés dans les liquides biologiques (salive, urine, sang) :
Le pH (acidité/alcalinité).
Le rH2 (potentiel rédox, indiquant l’oxydation ou la réduction).
La résistivité (capacité à conduire l’électricité, liée à la minéralisation).
Ces données sont reportées sur un graphique appelé Bioélectronigramme, divisé en quatre zones (illustration ci-dessus) :
Zone acide et réduite (idéale : santé optimale, vitalité).
Zone acide et oxydée (terrain inflammatoire, fatigue).
Zone alcaline et réduite (terrain déminéralisé, fragilité).
Zone alcaline et oxydée (terrain propice aux infections chroniques, stress oxydatif élevé).
Un terrain alcalin et oxydé (zone 4) se caractérise par un pH élevé et un rH2 supérieur à 28, signe d’une forte présence de radicaux libres.
Ce déséquilibre favorise les pathologies comme :
Les infections virales récurrentes (herpès, grippe).
Les maladies inflammatoires (arthrose, tendinites).
Les dysbioses intestinales (candida, bactéries pathogènes).
La vitamine C, grâce à son pH acide et son pouvoir réducteur, agit comme un correcteur de cette zone 4 :
Son acidité abaisse le pH vers des valeurs plus neutres
Son action antioxydante diminue le rH2, réduisant le stress oxydatif.
Exemple concret : Une personne souffrant d’infections à répétition (terrain alcalin oxydé) verra son Bioélectronigramme se déplacer vers la zone acide-réduite après une cure de vitamine C, signe d’un terrain rééquilibré et plus résistant.
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La digestion est un processus fondamental pour notre bien-être global. Pourtant, elle est souvent mise à l’épreuve par notre alimentation moderne, le stress ou "simplement" quelques excès ... Les troubles digestifs comme les ballonnements, reflux, lourdeurs ou troubles hépatiques affectent notre quotidien et notre énergie.
Les plantes médicinales, offrent des solutions naturelles, efficaces et douces pour restaurer l’équilibre digestif.
La digestion est une processus en étapes , où chaque organe joue un rôle essentiel pour transformer les aliments en énergie et nutriments indispensables à notre corps.
Comprendre ce processus est la première étape pour mieux prendre soin de notre système digestif.
La digestion débute dès que nous prenons une bouchée. En mastiquant, nous broyons les aliments pour les réduire en morceaux plus faciles à avaler. En même temps, la salive, produite par les glandes salivaires, se mélange à la nourriture. Elle contient une enzyme appelée amylase, qui amorce la dégradation des glucides (comme les sucres et amidons) en petites molécules prêtes à être digérées plus loin. Une bonne mastication est donc importante pour bien préparer la suite du processus digestif.
Une fois avalés, les aliments descendent dans l’estomac. Là, ils sont mélangés avec des sucs gastriques, riches en acide chlorhydrique et enzymes comme la pepsine, qui dégradent les protéines en molécules plus simples. L’estomac agit aussi comme un stérilisateur naturel, détruisant de nombreuses bactéries grâce à son environnement très acide. Ce mélange, appelé chyme, est ensuite envoyé vers l’intestin grêle.
Le foie produit un liquide jaune-vert appelé bile, essentiel pour digérer les graisses. Cette bile est stockée dans la vésicule biliaire, qui la libère dans l’intestin grêle lors des repas. La bile agit comme un détergent : elle décompose les graisses en petites gouttelettes pour que les enzymes digestives puissent les transformer en nutriments absorbables.
Dans l’intestin grêle, les sucs pancréatiques et intestinaux continuent le travail de dégradation des glucides, protéines et graisses. Les nutriments sont ensuite absorbés par les villosités, de minuscules structures en forme de doigts qui tapissent les parois de l’intestin. Ces nutriments passent dans le sang ou la lymphe, alimentant ainsi chaque cellule du corps.
Le côlon, ou gros intestin, récupère l’eau et les sels minéraux des résidus alimentaires. Il abrite aussi des milliards de bactéries formant le microbiote intestinal, qui fermentent les fibres et produisent des vitamines utiles comme la vitamine K. Enfin, les déchets restants sont compactés et éliminés.
Lorsque ce système est perturbé – par une alimentation déséquilibrée, le stress ou des infections – des troubles digestifs peuvent survenir.
Les plantes médicinales peuvent agir pour apaiser les inflammations, stimuler les fonctions digestives et restaurer l’équilibre global du système.
Certaines plantes, riches en composés amers, stimulent l’appétit et préparent l’estomac à digérer efficacement :
Après un repas copieux ou en cas de nausées passagères, voici les principales plantes conseillées pour rétablir un confort digestif.
Les plantes à mucilages apaisent et protègent les muqueuses irritées par l’acidité :
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Les plantes carminatives soulagent les gaz et apaisent les crampes :
Le foie, organe clé de la détoxification, peut être surchargé, notamment après des excès alimentaires. Les plantes suivantes, disponibles chez Tradition Nature, sont idéales pour stimuler et revitaliser ses fonctions :
Une cure détox régulière permet de soulager le foie et d’améliorer la digestion. Le mélange Bitter Detox, disponible chez Tradition Nature, associe des plantes amères comme la gentiane, la racine de chicorée, l'hibiscus et la graine de coriandre.
Voici quelques conseils pratiques pour réussir votre cure détox :
L'infusion convient particulièrement aux parties tendres des plantes comme les feuilles, les fleurs et les sommités fleuries.
Pour réaliser une infusion, il suffit de verser de l'eau frémissante (80-90°C) sur les plantes, de couvrir et de laisser infuser pendant 5 à 15 minutes selon la plante choisie. Ensuite, il faut filtrer et consommer la préparation dans les 24 heures. Cette méthode préserve les principes actifs fragiles et les huiles essentielles de ces parties de plantes.
La décoction, quant à elle, est utilisée pour les parties dures des plantes telles que les racines, les écorces, les tiges, les graines et les baies. Pour préparer une décoction, il faut mettre les plantes dans de l'eau froide, porter le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant 10 à 20 minutes. Après avoir retiré du feu, il est conseillé de couvrir et de laisser reposer pendant 10 minutes avant de filtrer. Comme pour l'infusion, il est recommandé de consommer la décoction dans les 24 heures.
Les plantes médicinales peuvent être utilisées seules ou en mélange pour maximiser leurs bienfaits.
Les plantes médicinales doivent être utilisées avec discernement, c'est pour cela que Tradition Nature vous propose des informations complètes dans un but pédagogique. Si besoin consultez un professionnel de santé avant de débuter une cure, surtout si vous êtes enceinte, allaitez ou suivez un traitement médical.
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Nous utilisons la badiane du Vietnam pour la production artisanale de mélange vin chaud, jus de pomme chaud et pain d'épices. Voir en bas de page.
Quand les températures chutent et que les journées raccourcissent, rien de tel qu'une boisson chaude et épicée pour réchauffer corps et esprit.
Découvrons ensemble comment cette petite étoile parfumée peut illuminer vos créations hivernales et apporter une touche de réconfort à vos moments de détente.
La badiane, avec sa forme caractéristique en étoile à huit branches, est bien plus qu'une simple épice décorative. Son parfum anisé, à la fois doux et puissant, en fait un ingrédient de choix pour de nombreuses préparations culinaires et boissons.
Le goût de la badiane est souvent comparé à celui de l'anis vert ou du fenouil, mais avec une note plus sucrée et légèrement boisée. Cette saveur particulière est due à l'anéthol, une huile essentielle présente dans ces plantes. L'anéthol est d'ailleurs 13 fois plus sucré que le sucre, ce qui fait de la badiane un allié de choix pour réduire l'ajout de sucre dans vos préparations.
Pour profiter pleinement des bienfaits de la badiane, rien de tel qu'une tisane digestive.
Voici une recette simple et efficace !
Préparation :
Cette tisane, à la fois douce et réchauffante, est idéale pour terminer un repas ou pour se détendre en fin de journée.
Le vin chaud un incontournable, enfin presque puisqu'il y a le jus de pomme chaud pour le sans modération...
Voici une recette qui met la badiane à l'honneur :
Ingrédients :
Préparation :
Ce vin chaud parfumé à la badiane réchauffera vos soirées d'hiver et enchantera vos invités.
Pour ceux qui préfèrent une option sans alcool, voici une recette de jus de pomme chaud aux épices qui ravira petits et grands :
Ingrédients :
Préparation :
Cette boisson chaude et parfumée est parfaite pour les après-midis d'hiver en famille. Elle peut être préparée à l'avance, conservée au réfrigérateur et réchauffée avant de servir.
Le pain d'épices est un incontournable des fêtes de fin d'année. Voici une recette qui met la badiane à l'honneur :Ingrédients :
Préparation :
Ce pain d'épices parfumé à la badiane sera parfait pour accompagner vos boissons chaudes ou en dessert.
La badiane se marie merveilleusement bien avec d'autres épices pour créer des mélanges harmonieux et équilibrés. Voici quelques associations à explorer :
N'hésitez pas à expérimenter et à créer vos propres mélanges d'épices en utilisant la badiane comme base.
La badiane, avec son parfum envoûtant et ses nombreuses vertus, est véritablement l'étoile de vos créations hivernales. N'hésitez pas à sortir cette petite étoile de votre placard à épices !
| Référence | Lien Boutique |
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La tisane de frêne est préparée à partir des feuilles séchées de Fraxinus excelsior L., un arbre majestueux de la famille des oléacées. Utilisée depuis des siècles, cette infusion a gagné en popularité pour ses effets bénéfiques sur le système urinaire, les articulations, et le métabolisme lipidique.
En phytothérapie, on privilégie les feuilles de frêne pour leurs propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et diurétiques. Ces feuilles contiennent des principes actifs tels que :
Les principaux bienfaits de la tisane de frêne incluent le soulagement des douleurs articulaires, le soutien du drainage et de la détoxification, et l’amélioration de la circulation veineuse.
La tisane de frêne est appréciée pour plusieurs effets bénéfiques, liés à ses composants actifs. Voici les principales propriétés de cette infusion naturelle :
Le drainage est un processus naturel du corps, où les reins et le foie jouent un rôle majeur en éliminant les toxines et les excès de liquide. Un drainage efficace est essentiel pour maintenir une bonne santé globale.
Pourquoi pratiquer un drainage ?
Le drainage est recommandé dans plusieurs situations :
Le drainage peut se faire ponctuellement sous forme de cure ou être intégré régulièrement dans le cadre d’une hygiène de vie équilibrée.
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Ingrédients :
Préparation :
Utilisation :
Buvez 250 ml de cette infusion 3 à 4 fois par jour entre les repas, pendant 1 à 3 semaines, pour un effet drainant, reminéralisant et apaisant sur les articulations.
Astuce de conservation :
Conservez cette infusion au réfrigérateur jusqu’à 48 heures pour préserver ses bienfaits.
Le drainage est un complément naturel pour de nombreuses situations. Il est particulièrement recommandé en cas de :
La tisane de frêne est une alliée naturelle pour ceux qui souhaitent pratiquer un drainage en douceur et améliorer leur bien-être général. Grâce à ses propriétés diurétiques, anti-inflammatoires et antioxydantes, elle soutient efficacement le corps dans l’élimination des toxines. Facile à préparer, elle peut être utilisée sous forme de tisane ou en cure détox.
